Montebello Rum No. 22C
Les buveurs de rhum curieux de connaître l'agricole qui préfèrent un profil plus doux, axé sur les fruits et le bois, plutôt qu'une herbe intense, et les amateurs de cognac ou de brandy qui veulent une bouteille élégante et facile à boire.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
La plupart des gens adorent son équilibre raffiné entre les fruits, les épices et le bois, basé sur le cognac ; les critiques souhaiteraient un taux d'alcoolémie plus élevé et une finale plus longue. Consensus : un agricole vieilli très apprécié, accessible et pourtant plein de caractère.
Tu apprécieras probablement ce livre si tu aimes les rhums agricoles vieillis comme les autres Montebellos ou les rhums finis au cognac : il troque la puissance brute contre l'équilibre, le fruit et le bois, ce qui en fait un pas en douceur vers l'agriculture.
Les amateurs de rhum très puissant, de profils très herbacés/agricoles, ou ceux qui veulent une finale longue et percutante ; ce n'est pas non plus l'idéal si tu cherches strictement à obtenir un maximum d'esters et de funk.
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À propos de la distillerie Carrere
La distillerie Carrere est située à Guadeloupe. Les rhums de Carrere ont été examinés 1 292 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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Nez et palais magnifiques. Ici, la maturation a vraiment été bénéfique.
Belle Agricole avec peu de tons verts et herbacés. Idéal pour les personnes qui veulent s'initier à l'Agricole. Le vieillissement est parfait. Et bien qu'il n'ait que 43,4%, il est bien intense et reste longtemps sur la langue.
A lovely release. Fresh and lightly fruity with nicely integrated ABV. I would have loved a bit more power, read higher ABV preferably above 55% because that's where the Montebello's usually really kick in.
Après le No 22B, voici le 22C, qui a vieilli plus longtemps, mais qui a malheureusement été réduit (force du fût ? Donc déjà réduit dans le fût... ?).Nez : nettement plus épicé, mais aussi doux et fruité. La maturation en fûts de cognac se fait fortement sentir. Sucre brun, presque barbe à papa et miel, avec de la papaye, du raisin sec et de la vanille. Légèrement boisé, mais plutôt dans le sens du liège. Palais : assez savoureux pour seulement 43,%, ce qui est clairement dû au fût de cognac, qui a toutefois aussi considérablement modifié la matière première. Il est épicé, légèrement boisé et possède une légère note anisée. Il devient ensuite fruité avec des groseilles, des kiwis et des groseilles à maquereau. Pas mal pour seulement 43,4%.