Noah Spirits GbR Travellers BRB Single Cask (Edition 001)

 Nez : D'abord plutôt réservé, légères notes de sherry, raisins secs, pruneau, accompagnées de notes boisées. L'alcool semble bien intégré, ne picote pas le nez. Bouche : Les notes de sherry sont soudain très présentes ! Tout comme les épices et les notes de prune et de raisin sec qui vont de pair avec le sherry. Malgré les notes de sherry dominantes, je pense pouvoir encore reconnaître le caractère typique de Foursquare. Finale : longue, douceur intense de la rose, rondeCelui qui aime l'audace du PX aimera probablement beaucoup ce rhum à >62%. Pour moi, il s'agit d'une nette évolution.

 Das könnte der große Bruder vom Wagemut PX sein. Das Finish im 50l PX Sherry Fass kommt deutlich durch und lässt sonst bekannte Aromen von Foursquare wie Klebstoff und Vanille fast verschwinden. Sowohl in der Nase als auch am Gaumen merkt man die 62.5 %. Am Gaumen schön würzig und angenehm holzig. Frucht kommt nur Traube bzw Rosine durch. Erster Eindruck: Durchaus lecker, wenn man auf Sherry steht. Muss ich wohl aber noch ein paar mal verkosteten, um mir eine abschließende Meinung zu bilden.

 Eine echte Granate! Ich hatte bei den aufgerufenen 62,5 % ABV wilde Vorstellungen, wie hart dieser Tropfen meine Zunge treffen würde. Ich wurde dann aber positiv überrascht. Wie im Video gesagt ist der Alkohol schon fast gefährlich gut eingebunden und kommt erst wirklich selbst durch, wenn man den Rum eine Weile auf der Zunge hat und im Abgang. Vorher wirkt er mehr wie ein grandioser Aroma-Booster für alles andere, was im Glas steckt - Geschmacksträger und so, kennste kennste ;-) Ich musste nochmal in meinem alten Text zu Ricos Rum nachlesen und tatsächlich erinnert er mich stark an diesen, nur sozusagen “auf Lautstärkestufe 11”. Ich konnte leider nicht mehr herausfinden, wie alt der Rum im “Ricos” war, aber ich meine, er war ein wenig jünger als dieser hier. Aus meiner Sicht würde das zusammenpassen, denn der Noah Single Cask 001 schmeckt mir wie schon beschrieben wie eine an allen Ecken lauter gedrehte Version des “Ricos”. Das ist dabei keine Abwertung - im Gegenteil. Um in diesem Bild zu bleiben, ist der Single Cask 001 ein “lauter” Rum, der eine gewisse Aufmerksamkeit erfordert und diese auch nachdrücklich verlangt. Auf der Zunge passiert zu jedem Zeitpunkt so viel mit Holzaromen, Rosinen, anderen Trockenfrüchten, vanilligen Aromen usw., dass man schon ein wenig aufpassen muss. Belohnt wird man dafür aber mit eben genau dieser Vielfalt und einem runden Gesamtprodukt, das wirklich Spaß macht, rund ist und frei von störenden Einflüssen ist. Neben dem puren Genuss wäre der Rum sicher auch ein Hammer-Mixer. Ich würde ihn gerne mal in einem Old Cuban oder 50:50 mit einem Overproof Jamaica in einem Killer-Mai Tai probieren. Vielleicht schaffe ich das bei der nächsten Edition ;-)