Rum Runner Enmore KFM 1991

Les KFM de 1991 sont déjà des planches aromatiques assez officielles, et le présent distillat ne fait pas exception. Une densité incroyable, des épices, du bois, des notes de tabac terreux, des fruits noirs séchés... une profondeur gustative impressionnante. Excellent.

16.12.2022 Dégustation d'échantillons à la maison avec un bon ami. Notes Couleur sombre. Nez Bois, solvants, fruits secs, cerise, légèrement métallique, prune, chocolat léger, torréfaction. Bouche Intense, bois, torréfié, fruits secs, pruneaux, légèrement métallique, légèrement médicinal, noix, cerise légère, légèrement café, moyennement sec. Finale Longue et chaude, bois, torréfaction, cerise légère, raisin sec, pruneau léger, chocolat léger, tannins, moyennement sèche. Note supplémentaire. A besoin d'un repos prolongé pour s'épanouir pleinement.

Au nez se développe une belle note lourde de cuir, de bois, de fruits secs et d'arômes de crayon. Ces arômes se confirment également au début en bouche. Puis une note poivrée se développe... qui éclipse tout le reste pendant un certain temps... ce n'est que vers la fin de bouche que les arômes classiques de KFM s'imposent à nouveau. S'il n'y avait pas cette note poivrée entre les deux, il aurait pu jouer dans la cour des grands, mais là, il est un peu en retrait. PS : aujourd'hui, ce KFM a été comparé directement au FRC avec 51,9% d'ABV dans le verre. La différence est marginale. Seul l'assaisonnement du Rum Runner est définitivement plus fort. Le FRC est plus agréable. J'ai augmenté le RR de 0,2 point.

Goûté au rhumfest 2025 , presque en fin de salon. J ai eu beaucoup de chance, puisque j ai pu avoir le dernier centilitre de la bouteille ! Nez , Il y a une très grosse concentration autour d un boisé vieux, du sucre brun , pruneau/fruits secs , un léger solvant/savon(pas désagréable). Au goût, c est épais , toujours du boisé , je dirais avec du torréfié , des fruits secs, chocolat noir, thé.

Un KFM extrêmement bon, relativement rond avec peut-être moins de complexité mais aussi moins d'amertume.

Ausgezeichneter KFM. Kräftig, holzig, ölig, rund.

Bonne KFM. Plein et vibrant. Pourtant plus jeune que l'Artisanal. Plus facile à aimer mais moins funky. Assez sale et plein de saveur encore.

Alcool trop fort ... Enmore - distillateur à moteur, aujourd'hui juste un appareil de distillation fonctionnel. Probablement le seul alambic en bois au monde qui soit très populaire. Les rhums Enmore ont un goût de cendre, de cuir, de bois lourd, qui ravira surtout les amateurs de whisky. Et si, comme le veut la tradition guyanaise, le producteur ajoute un peu de mélasse au rhum, vous obtenez un rhum unique, très particulier et lourd dans la bouteille. Un de mes préférés.

Dégusté au salon Rhum Fest Paris, notes partielles. Boisé, torréfié, cerise, pruneaux.. rine à dire les KFM ca marche toujours chez moi ! Très belle sortie.

Un excellent KFM de Rum Runner. L'effet de masse est énorme et se situe très haut par rapport à l'expression "2 much". La base est remplie d'ingrédients médicinaux, de fruits délicieux, de chewing-gums et d'épices. Au sommet, le KFM est directement une source d'eau et, avec son grand corps, il a un goût prononcé pour les arômes. C'est un peu comme un grand hangar avec de l'eucalyptus, de la menthe, de l'huile ancienne, du lard et des produits amers. Le début est long et modéré, plein d'épices. Cela m'a beaucoup plu et m'a fait beaucoup de bien quand on a le profil KFM. Der Rum wurde genau richtig abgefüllt. On n'a pas besoin de beaucoup plus de bois.

Le KFM-Profil m'a semblé très tôt un peu trop gras, mais avec un âge et une ancienneté élevés, je le trouve encore un peu moins intéressant. Sehr gute Alkoholintegration...

Superbe Guyana! Mise au nez dans la colle et la pharmacie de maman, les fruits confits typiques, raisin pruneau, on y retrouve aussi du cuir léger qui se marquera en bouche après une belle note médicinale qui va se confire par la suite. Finale suave et sur les fruits confits. Mazette!