Exception
Le rhum Trinidad Exception mêle des notes sèches et boisées à des touches d'influence Caroni. Un arôme et un goût complexes en font une trouvaille rare et précieuse pour les collectionneurs.
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Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Produit à Trinidad par T.D.L et sélectionné par Famille Ricci, ce rhum en fût de 31 ans d'âge (64,5 % ABV) séduit par sa complexité et sa profondeur. Distillé à partir de mélasse en 1991, il se distingue par son arôme séduisant de notes confites et de noix combinées à des épices et à des touches de goudron. La bouche affiche un profil sec et boisé avec des fruits secs et des épices, faisant écho à une influence semblable à celle de Caroni. Les critiques élogieuses citent sa longue finale et son vieillissement illustratif, et suggèrent qu'il incarne un mélange des caractéristiques de TDL et de Caroni. Cette édition limitée, avec seulement 195 bouteilles, offre une expérience unique aux connaisseurs, mettant en valeur à la fois sa force et son équilibre, sans pour autant l'écraser. Avec une intégration agréable de l'alcool, il représente un investissement digne d'intérêt pour les collectionneurs.
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À propos de la distillerie T.D.L
La distillerie T.D.L est située à Trinidad. Les rhums de T.D.L ont été examinés 6 987 fois avec une moyenne de 8.3/10.
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Excellent t.d.l., with an indulgent nose of caramel, vanilla and chocolate mixed with a touch of shoe polish and leather. On the palate, it's just as delicious, with a nice dryness on the tongue, and tropical fruits are also present. Dark chocolate mixed with a wilder side gives this juice a very interesting profile. You could stay for hours. Very long finish.
Ce n'est pas un rhum bon marché mais il vaut son prix. Un rhum bien équilibré avec une légère touche sèche en bouche. Je vais peut-être devoir ajouter une bouteille à ma collection... Une très vieille dame en effet et une bonne dame.
Relativement sale et rappelant légèrement le caroni. Et inhabituellement peu de bois pour un rhum de 31 ans d'âge. Très doux et équilibré, presque gouleyant ! Alcool parfaitement intégré. Délicieux ! Mais ne vaut pas forcément 400€+. Néanmoins, pour moi, le meilleur "TDL" vraiment vieux que j'ai goûté jusqu'à présent. Je ne serais pas surpris que quelques gorgées de Caroni aient été ajoutées ici ! 😃
Blend avec du caroni ?