Trois Frères Distillery Takamaka PTI Lakaz

8:Au nez, la première impression est le chêne grillé, puis l'abricot sec et le cacao, le caramel avec le clou de girofle et d'autres épices douces et l'anis. C'est sec car le deuxième nez est fumé avec du caramel, de la vanille et des fruits tropicaux. Assurément, c'est une belle combinaison de rhum Bajan et de rhum des Seychelles, où le premier est un peu plus fort. 7,9:En bouche, l'attaque est sèche et boisée, grillée avec de l'abricot sec, de l'anis, des fruits secs, du cacao et de la noix de muscade. Comme on pourrait aussi goûter de la cerise, du caramel au beurre, de la mélasse avec de la réglisse car c'est un peu chocolaté. Il y a des notes de confiserie avec des biscuits, des gâteaux. Agréable et savoureux. 7,8:La finale est longue avec du bois grillé, sèche, fruitée et épicée.... Editer le 12.10.25

Bottle Market Bremen octobre 2024. Un délicieux Takamaka, je ne l'aurais pas cru. De belles notes de vanille et de caramel au nez. En bouche, également de la vanille et du caramel, ainsi qu'un peu de café. Je suis agréablement surpris.

J'ai goûté ce rhum au Sweden Rum Fest à Stockholm. Le Pti Lakaz est un mélange d'environ 2 ans de rhum de jus de canne vieilli dans des fûts de porto rubis et des fûts de chêne français, de rhum de mélasse vieilli pendant 3 ans dans des fûts ex-bourbon et de rhum de mélasse de 8 ans provenant de Foursquare. Au nez et en bouche, c'est boisé, fruité, épicé avec une certaine douceur et des parfums et saveurs d'ananas, de vanille, de caramel, de café, de chocolat et de cacao. La finale est moyennement longue.

Un mélange complexe de pot et de colonne d'alambic, gélifié avec du portwein et du bourbon et, depuis peu, avec du rhum Foursquare. Une très belle odeur, qui rappelle directement celle du Barbadosrum et qui m'a valu un 8+. Mais l'aspect trop sombre de l'eau de mer est un peu plus difficile à supporter, car il s'agit d'un goût alcooleux qui se répand.

Un rhum qui serait issu d’un mélange avec du Foursquare. Les marqueurs de la Barbade sont en tout cas présents au nez avec des épices douces (muscade) de la noix de coco bien gourmande, des fruits exotiques (ananas), des fruits secs, du caramel et un boisé légèrement toasté. On peinerait presque à trouver l’identité des Seychelles dans l’assemblage. L’attaque en bouche est de prime abord assez fade. On ressent une amertume peu avenante, une dilution notable et malgré tout une touche d’alcool qui déséquilibre le tout. Après aération, le jus se veut plus aromatique avec les fruits (banane, noix de coco) le cacao, le café, le caramel et le boisé fondu. La finale apporte un petit vent de fraîcheur avec les fruits avant de retomber dans les épices, le bois et le caramel. Un profil assez simpliste, pas mauvais mais qui a du mal à se créer une identité propre.

Rhum facile à boire, nez doux et agréable Sucre brun, fruité papaye/goyave, léger boisé. Le goût correspond bien au nez , léger boisé/ toasté caramel vanille évoluant vers une certaine sécheresse. Agréable mais peu de longueur.

Le nez est chaud et corsé, boisé (barrique, cuir), sucré (sucre brûlé) et avec des esters fruités (tropicaux) au premier plan, puis du café, du cacao et un soupçon de solvant et de tabac. Magnifique. La bouche conserve toutes les senteurs perçues au nez dans une texture sirupeuse, où s'ajoutent des notes poivrées et florales. Le nez est meilleur que la bouche qui perd un peu en dilution et en finale moyennement courte. Intéressant cependant, personnellement le meilleur de la distillerie. Dans le verre vide, esters légers et bois

C'est une très belle expression. Recommandé.

Un bon rhum facile à boire

Des notes étonnamment complexes, fruitées et de tabac.