The Whisky Cask Company Diamond (Versailles) twcc Versailles Rum Wooden Pot Still SXG 2005
Un Demerara très apprécié avec une amertume, un bois et une douceur équilibrés, mélangeant le cuir, le chocolat, le café et les fruits doux dans un profil Versailles complexe mais très buvable.
Les amateurs de Demerara classique et de Versailles qui apprécient le chocolat noir, le café, le cuir et le bois avec une force modérée plutôt qu'une agression complète de la force du fût.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Versailles complexe et boisé pour les amateurs de Demerara
Si tu apprécies déjà les styles Demerara ou Versailles et que tu veux plus de profondeur sans que le taux d'alcoolémie soit brutal, ce rhum atteint le point idéal en termes de complexité, de bois et d'amertume de chocolat noir.
Les buveurs qui n'aiment pas les profils boisés et légèrement amers ou qui recherchent des rhums très fruités, à base d'herbes ou à forte teneur en ester, avec une finale longue et puissante.
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L'identification de rhums similaires se base sur les notes de dégustation de la communauté et sur les données clés du rhum.
Distilia Diamond The Golden Age of Piracy Captain Benjamin Hornigold 1996
1996 26yr 50,2%
Valinch & Mallet The Spirit of Art Jamaica Blend «Esters' Delight #2» 2008
2008 14yr 56,9%
À propos de la distillerie Diamond (Versailles)
La distillerie Diamond (Versailles) est située à Guyana. Les rhums de Diamond (Versailles) ont été examinés 126 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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Top Versailles with perfect bitter & wood balance.
Tasted three different Versailles together with DomM. The highlight of the evening after the disappointing Velier Beenleighs and the La Favorit. All three were very good, although in retrospect the Rum&Rock, which I had given an 8.5 at the time, was more herbal, with a profile similar to the 91 KFM. I find the TWCC and Cave Guildive more typical. But all three were very good and saved the evening.
Un bon Guyana, très buvable, avec un bois relativement présent mais pas trop pour moi. Café, caramel, notes de tabac, et pas mal d’épices et de poivre vert on dirait. Le cuir est présent tout au long de la dégustation, ça j’aime bcp. Un bon moment, sans prise de tête !
Encore une fois, une Guyane qui me surprend positivement. Un Versailles vraiment fruité et complexe ! Je sens beaucoup de poire et de fruits rouges, ainsi que de la pâte d'amande, du bois et de la mélasse. Superbe !
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