Distilia Uitvlugt The Golden Age of Piracy Samuel Bellamy 1991
Uitvlugt continental très apprécié : sec, boisé, dominé par le thé et complexe avec une excellente intégration de l’alcool. La communauté adore l’équilibre entre chêne rôti, herbes, chocolat noir et fruits secs avec une longue finale.
Fans aguerris de Demerara qui apprécient les profils secs, boisés et théinés avec des notes herbacées, de réglisse et de chocolat noir en brut de fût, ainsi que les collectionneurs à la recherche de mises en bouteille mûres et limitées d’Uitvlugt.
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Quel est le goût de Distilia Uitvlugt The Golden Age of Piracy Samuel Bellamy 1991 ?
Demerara sec et complexe aux notes de thé et de bois
Si tu aimes les Demeraras secs et mûrs style Port Mourant avec thé, herbes et bois rôti, c’est une sélection 30 ans sans sucre de premier ordre qui pousse ces notes de façon très raffinée.
Débutants, personnes sensibles à 62 % d’ABV ou à l’amertume marquée du chêne, et buveurs qui préfèrent les rhums doux, fruités, faciles avec une évidente douceur vanille-caramel.
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Distilia T.D.L The Golden Age of Piracy Bartholomew Roberts Black Bart 1991
1991 31yr 62,7%
Distilia Diamond The Golden Age of Piracy Captain Benjamin Hornigold 1996
1996 26yr 50,2%
Precious Liquors New Yarmouth Malt, Grain & Cane for Bar Lamp Ginza and Rum & Whisky Kyoto 1994
1994 26yr 67,9%
À propos de la distillerie Uitvlugt
La distillerie Uitvlugt est située à Guyana. Les rhums de Uitvlugt ont été examinés 2 324 fois avec une moyenne de 8.5/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Profil PM relativement détendu avec des épices et des fruits secs ainsi que des notes vertes joliment équilibrées. En bouche, le boisé, les fruits secs, le thé, la cannelle, le chocolat et de discrètes notes de pâtisserie forment un tableau gustatif complexe. Il en résulte un équilibre élégant entre les influences boisées et les notes épicées vertes, la douceur en filigrane des fruits secs et des notes pâtissières ainsi qu'une élégante torréfaction en fin de bouche. Un choix de fûts réussi !
Traduit automatiquementArôme très agréable et équilibré. Le style PM. Superbe combinaison de bois, de fruits et de notes végétales. Relativement peu d'arêtes en bouche, pas d'amertume, presque de l'easy sipping. Alcool très bien intégré. J'aime beaucoup.
Traduit automatiquementIl s'agit d'un Porto Mourant moyen. Je note le nez 87, le goût 88 et l'arrière-goût 88, ce qui donne 88 points. Bien équilibré, pas de mauvaises notes, pas d'amertume, manque de complexité et un peu court. Mais un rhum facile à boire.
Traduit automatiquementDommage, je m'attendais à mieux. Si je sens et goûte au début une délicieuse confiture rouge clair ou une confiture de pêche, le rhum est ensuite rapidement trop boisé, amer et alcoolisé pour moi. Je vais devoir me procurer un autre échantillon pour un nouvel essai.
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