CoR Diamond Guyana Ed. 5 2003

Dégustation CoR, Rum Club Switzerland. Un nez boisé mais avec de la fraîcheur. Des fruits secs et du pruneau, du chêne, une belle acidité et comme du bonbon aux herbes. Un côté toffee au caramel et des fruits tropicaux frais. Du fumé en bouche qu’on ne sentait pas beaucoup au nez. Bois de chêne et fraîcheur, fruits frais mais surtout fruits secs et, comme au nez, du toffee un peu écœurant. La finale est courte même si l’acidité et le boisé persistent longtemps. Un rhum avec une belle buvabilité et un profil intéressant et plutôt complexe.

Un autre exemple de dégustation.... J'ai goûté ce rhum juste après le El Dorado 12 ans d'âge et je préfère de loin le El Dorado 12. Cela me rappelle un whisky Arran Single Cask de 16 ans d'âge qui a été affiné dans ce que je soupçonne être un fût de Manzanilla - tranchant, mordant dans l'alcool avec un agrume tranchant et littéralement rien d'autre. Assez âpre aussi - je ne peux pas dire si le fût a tué le liquide et/ou si la qualité n'est pas au rendez-vous. Pas de saveur, pas d'arôme, pas de complexité 2.5/10

Pas trop mauvais mais j'aurais aimé en avoir plus pour mon argent... Fruits et épices sur une base de bois légèrement grillé. J'aime la pâte d'amande en fin de bouche.

Solid Versailles profile.

Une sélection réussie - profil typique des rhums de garde continentaux issus du Single Wooden Pot Still de Port Mourant. Au début, des cacahuètes, du pain grillé, le tout frais avec des notes d'agrumes et de fruits jaunes. En bouche, une douceur élégante s'y ajoute, qui me rappelle aromatiquement les fruits secs, le sirop et un soupçon de massepain. S'y ajoutent les influences boisées typiques des PM avec de l'anis - dans l'ensemble, une mise en bouteille harmonieuse qui montre bien le potentiel que recèle une longue période de maturation pour les PM de garde continentale.

Diamond Les couleurs du rhum édition Guyane je tradiční rum z Guyany, který zaujme svou kořeněnou povahou a tropickými akcenty. Jeho profil odráží typické znaky dřeva a koření. Vůně je bohatá na karamel, tropické ovoce, vanilku a jemné tóny pomerančové kůry. Chuť nabízí sušené ovoce, dubové tóny a koření s výrazem zeleného pepře a skořice, které dodávají rumu charakteristickou pikantnost. --- Anglais Diamond The Colours of Rum Guyana Edition est un rhum traditionnel guyanais, captivant par son caractère épicé et ses accents tropicaux. Son profil reflète des éléments typiques de bois et d'épices. Le nez est riche de caramel, de fruits tropicaux, de vanille et de subtiles notes d'écorce d'orange. La bouche délivre des fruits secs, des notes de chêne et des épices avec une expression de poivre vert et de cannelle, donnant au rhum son piquant caractéristique. --- Deutsch Diamond The Colours of Rum Guyana Edition est un rhum traditionnel de Guyane, dont le caractère unique et les arômes tropicaux sont très attrayants. Son profil se caractérise par des éléments typiques d'Holz et de Gewürzelemente plus larges. La base est riche en karamels, en fruits tropicaux, en vanille et en notes subtiles d'orange. Le fond offre des fruits rocailleux, des pommes de terre et des saucisses avec une touche de poudre grise et de zircon, qui confèrent au rhum sa couleur caractéristique.

Superbe Port Mourant d'origine continentale. Les associations de cacahuètes et de grillé viennent le plus souvent à l'esprit. C'est amusant !

NEZ : Banane mûre, mayonnaise, noix de coco, colle Elmer, fruits trop mûrs dans un yaourt à la vanille. BOUCHE : Crémeuse. Caramels à la vanille (bonbons Cow Tales), cirage, pommade. FIN : Pâte à biscuits, vanille, épices à pâtisserie. Purée de bananes. Noix de coco grillée. DANS L'ENSEMBLE : Beaucoup plus direct en bouche que ce à quoi je m'attendais. C'est savoureux, c'est certain. Agréable. Se boit un peu chaud, peut-être. Mais dans l'ensemble, c'est agréable, même si c'est inintéressant. SCORE : 74/100

Un fruité étonnamment bien prononcé en bouche !

Un rhum fabuleux ! Bon équilibre entre la distillation et le vieillissement dans le bois.

Évaluation du salon The Village 2025, Nuremberg : Eh bien, une évaluation de salon est toujours à prendre avec des pincettes. La mise en bouteille ne m'a pas vraiment convaincu. Du fruit (écorce d'orange), de la noisette, un peu de douceur en bouche. Mais tout cela est assez mince et retenu, avec trop peu de puissance. Peut-être que cette goutte aurait eu besoin d'un peu plus de temps dans le verre.

Obecně nejsem fanoušek Guayan, u tohoto vzorku mě jako první zaujala velmi světlá barva - i když je to rum starý 18 let barva je velmi světle žlutá. Ve vůni jsou cítit citrony, vanilka a později i kůže nebo lepidlo.... V chuti se objevilo něco jako dřevo, arašídy a opět citrusy až po sirup..nakonec jsem rád za ochutnání, není to můj top rum, ale časem bych se k němu nebo podobným mohl vrátit.

Ce rhum a besoin d'un peu de temps dans le verre pour montrer tout son potentiel, surtout en termes d'arômes. J'ai aimé les arômes fruités de fruits du verger qui passent en douceur par des notes plus "sombres" de caramel, de sucreries et d'épices. La bouche est assez huileuse avec une dominante d'écorces d'agrumes amères et un peu d'épices. Un vin qui vaut la peine d'être essayé !

Wow, jusqu'à présent, je ne me suis pas encore tout à fait familiarisé avec les 2003. C'est le premier qui est bien équilibré et rond. Bien choisi !

Ein Diamant, der mich positiv überrascht. Une odeur très fruitée, avec beaucoup d'arômes d'agrumes, en particulier des notes d'orange et de zitrone. Au bout du compte, c'est un peu typique de la Guyane, avec des notes de vin, du bois ordinaire et un peu de bleu minéral. Ce n'est pas non plus ma marque de prédilection...