Chalong Bay Double Barrel
Le Chalong Bay Double Barrel offre un profil épicé et boisé, équilibrant les arômes de vanille et de canne à sucre avec une finale sèche et affirmée. Un mélange divisé mais complexe.
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Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum Chalong Bay Double Barrel, provenant de la distillerie thaïlandaise Chalong Bay, allie la distillation du jus de canne à sucre à un taux d'alcoolémie puissant de 47 %. Les utilisateurs ont rapporté un arôme harmonieux de vanille, de canne à sucre et d'agrumes, complété par un goût prononcé d'épices, de bois et de poivre. Vieilli dans des fûts de chêne français et d'armagnac, il offre un profil unique, bien que sec et astringent, qui résonne à la fois avec le fruité et le piquant. Si certains trouvent son bouquet attrayant et complexe, d'autres notent sa finale trop boisée et amère. Ce rhum plaît particulièrement à ceux qui apprécient les influences nuancées des fûts et la créativité du marché émergent du rhum asiatique.
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À propos de la distillerie Chalong Bay Distillery
La distillerie Chalong Bay Distillery est située à Thailand. Les rhums de Chalong Bay Distillery ont été examinés 303 fois avec une moyenne de 7.5/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Nase Holz und Agricole, schön, vielversprechend; Zunge ähnlich, leichte Süße, ordentlich Fasseinfluss, bissel Honig, leicht trocken, schöner Abgang
A delicate, balanced, greedy and complex rum. One finds well the markers of Chalong Bay. Very pleasant
German Rum Festival 2023 #immernochkeinprofi Karamell in Nase und Geschmack werden von tiefer liegenden komplexen Tönen der Fässer (Franz. Eiche und Armagnac) unterstrichen. Hier kommen Kokos und reife Früchte dazu. Sehr freundlicher und transparenter Destillateur am Stand.
A young Thai rum with plenty of flavor and deliciousness. The nose combines the floral and vegetal flavors of sugarcane with exotic fruits (lychee) and citrus fruits for a very round, smooth whole. Mild spices add a touch of complexity. The attack on the palate is more lively, carried by lots of spice, notes of young wood and some empyreumatic flavors that have had a certain impact on the profile despite the slight ageing. Floral notes and exotic fruits return in force, with a few mineral and caramelized notes to complement. Overall, the wine is well realized and the alcohol well integrated. On the finish, the fruit is more subdued, replaced by menthol, floral, herbal and spicy notes. Good length. A very pleasant rum with a varied profile, confirming Asia's rise to prominence in the rum market.