Long Pond Plantation Jamaica (Salon du Rhum) HJC 1999
Un Long Pond puissant, un taux d'alcoolémie magnifiquement intégré
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les membres de RumX adorent la façon dont les 76 % de force du fût sont intégrés dans ce Long Pond de 23 ans. En bouche, il est intense mais équilibré, révélant de l'ananas mûr, de la banane et de l'umami avec une longue finale légèrement sèche. Très bien notée par 96 critiques et remarquée pour son influence sur les fûts de cognac, cette édition limitée à 298 bouteilles mérite d'être dégustée lentement ou avec quelques gouttes d'eau.
Avis d'experts
The Secret Rum Bar
www.secretrumbar.com
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À propos de la distillerie Long Pond
La distillerie Long Pond est située à Jamaica. Les rhums de Long Pond ont été examinés 6 029 fois avec une moyenne de 8.5/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Le nez est un peu fermé même avec de l'aération. La bouche est impressionnante. On a les fruits tropicaux et les esters d'un jamaïcain avec des marqueurs d'un rhum longuement vieilli sous les tropicaux (boisé, cacao, cuir). C'est plaisant, la bouche est longue. L'alcool est incroyablement intégré.
Atomic bomb actuallly a little too much explosive but what a tasteful one ,always time for more info
Woohoo quelle grenade... Long Pond brachial 😎L'alcool est incroyablement bien intégré et cela avec un taux incroyable de 76% 😳😳Dilution, le ouaouh arrive en premier, Bäähm💥 plein dans le fre... e .... peu à peu, il s'ouvre et les fruits, le bois, le miel et bien sûr l'"umami" passent bien. Une goutte de folie !!!! Je suis enthousiaste.... on verra ce qu'il donne en mai Tai.
Cela fait longtemps qu'il m'intéresse. J'adore les LP, et en voilà un vieux qui a du punch!Nez : bien compact, intense et délicieux. Une fois la première poussée de % passée, on a un super jeu d'arômes. Max. 150 esters laissent bien passer les arômes fruités. Orange sanguine, groseille et raisin sec. L'âge donne un boisé agréable, légèrement grillé et malté avec un peu de poudre de cacao. Douceur lourde de caramel à la crème et de vanille. Palais : très astringent au début, il présente une courbe gustative superbe avec une légère amertume, des esters puissants, de l'ananas acide, du cassis, de la pomme verte et des arômes boisés. En fin de bouche, un peu de cuir, un peu de réglisse et de papaye. L'alcool est fantastiquement bien intégré. Un fût de cognac de 19 ans d'âge tropical et de 4 ans d'âge lui convient très bien. Un rhum génial !