Velier Le Rocher Clairin 2018
Une aventure haïtienne funky, enfumée et proche du mezcal.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Clairin by Velier est un rhum haïtien expressif, distillé au Rocher en 2018 à partir de jus de canne à sucre à l'aide d'alambics à pot. Avec un titre alcoométrique de 49,8 %, il offre une fusion intrigante de notes fermentées, florales et d'agrumes, menant à un profil complexe enrichi de nuances terreuses et fumées. Souvent assimilé au mezcal par son arôme et son goût, ce Clairin séduit par son caractère sauvage et funky, typique des styles haïtiens. Les amateurs apprécient sa nature imprévisible et le savoir-faire historique qu'il incarne, selon les critiques de RumX. Sa capacité à se démarquer dans les cocktails et en tant que rhum à siroter est largement reconnue, ce qui en fait un incontournable pour ceux qui recherchent une expérience unique. Exclusif à l'embouteilleur indépendant Velier, il promet à la fois héritage et innovation à chaque gorgée.
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À propos de la distillerie Le Rocher
La distillerie Le Rocher est située à Haiti. Les rhums de Le Rocher ont été examinés 183 fois avec une moyenne de 8.1/10.
Vers Le RocherCarte interactive
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Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un journal de dégustation numérique est maintenant la plateforme la plus complète au monde pour les fans de rhum : plus de 24 000 embouteillages, 250 000+ avis indépendants et une communauté active de 47 000 membres. Nous combinons l'intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, vous permettant de faire vos achats en toute sécurité et de gérer votre collection directement depuis l'application.
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Ce Clairin de Velier est incroyablement puissant avec de forts arômes de tourbe/fumée et de solvants. Par rapport à Sajous, il manque de notes fruitées. Un grand rhum ! Les rhums Clairin sont de véritables rhums qui n'ont pas subi d'altération au fil du temps et qui conservent les procédés de fermentation et de distillation d'antan. Ils font partie des rares rhums qui nous laissent un souvenir historique de ce qu'était ce grand distillat. Ils sont à la fois notre passé et notre avenir !
Une version très agréable et bien arrondie et j'aime vraiment la fumée légère sur la finition. Le verre vide dégage également une légère fumée après un certain temps.
Le Rocher est probablement mon préféré de tous les clairs de Velier, et c'est certainement le plus distinct. Il est piquant et sauvage, avec une qualité herbacée et terreuse qui rappelle le Mezcal et une brillance herbacée qui se mêle à des notes végétales, plastiques et de fruits trop mûrs. Il demande vraiment votre attention lorsqu'on le déguste, il permet de réaliser de fantastiques cocktails, tout en restant dans les rayons à un prix remarquablement abordable.
The nose is quite promising as it is very heavy and animal. It is both smoky and herbaceous. It is very fresh and there are traces of mezcal in the background! It's a very expressive-funky, Haitian-specific flavor profile. The Dunder has done its job well ... The attack in mouth is slightly acidic with notes of lemon-lime. The alcohol is perfectly integrated and it tastes easy. The mouth is creamy and floral on the lily of the valley. But quickly the smokiness takes its fullness and its place. A long and earthy finish typical of Haiti concludes this tasting.