Romdeluxe Enmore Wild Series Rum Enmore No. 27 (batch 1) MEV 1990
Le vieux Enmore est très apprécié : bois et herbes intenses, équilibrés par des fruits secs, de la réglisse et de la vanille. Complexe, sec et plein de caractère, considéré comme un embouteillage de premier ordre de type Versailles 1990.
Les amateurs de rhums guyanais secs et mûrs qui apprécient les profils boisés, les herbes et la réglisse et qui veulent un Versailles Enmore sérieux et plein de caractère.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Un rhum sec et boisé d'Enmore
Si tu aimes les Enmores Versailles 1990 classiques, c'est un essai à ne pas manquer : mêmes copeaux de crayon, herbes et fruits secs, mais avec plus d'âge, de sécheresse et d'intensité à une force de fût équitable.
Ceux qui découvrent le rhum, ceux qui préfèrent les profils doux et sucrés, ou les buveurs sensibles à l'amertume du bois, aux notes d'herbes ou au punch d'un taux d'alcoolémie plus élevé.
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Romdeluxe Diamond Wild Series Rum Versaille still (Unicorn Kit Vol 2) EU Version MDXC 2004
2004 18yr 56,9%
À propos de la distillerie Enmore
La distillerie Enmore est située à Guyana. Les rhums de Enmore ont été examinés 4 319 fois avec une moyenne de 8.8/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un journal de dégustation numérique est maintenant la plateforme la plus complète au monde pour les fans de rhum : plus de 25 000 embouteillages, 270 000+ avis indépendants et une communauté active de 50 000 membres. Nous combinons l'intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, te permettant de faire tes achats en toute sécurité et de gérer ta collection directement depuis l'application.
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Un rhum intense, bien équilibré et complexe avec des saveurs sombres et profondes. Le bois est lourd dans le bon sens du terme et les fruits légers et la vanille compensent très bien cette lourdeur. J'aime aussi la réglisse claire... Un grand rhum avec une histoire encore plus grande. Ce rhum a été fait dans la distillerie originale avant qu'elle ne soit fermée 😊.
Comme le deuxième lot, il offre un mélange d'abricots secs, de toffee, de notes minérales légèrement métalliques et de notes épicées de réglisse, de poivre, d'anis, de bois... aromatiquement complexe, un peu plus sec que le lot 2. Avec sa finale pointue, il se situe à mon avis juste devant le lot 2, mais cela peut aussi être l'inverse selon les goûts individuels. Quoi qu'il en soit, les deux rhums sont convaincants et se situent à un niveau élevé.
Blind Tasting Enmore 1990 by Alex: Pure VSG-DNA, schön rund, Bleistift, Alkohol gut eingebunden, ausbalanciert, richtig gut!
Cross Tastinge across 12 bottlings of 1990 Versialles destilled Enmores. Looking at the cask strength / 50%+ ABV bottlings in the line up (CG, DT, Duchess, Greenheart I & II, RdL, Sponge, TWJ), all deliver on the classic Versailles notes: Pencil, herbs/anis, some continental fruits and a wet/moldy woodiness. Quality wise I don’t see an outlier tbh, all very enjoyable. Noticeable, however, is a very intense nose on the Sponge, which adds lots of resin and „woody“ notes to the mix,probably paying tribute to its (partly) maturation in wine casks. This is clearly outstanding out of the batch. Bonus points for the older Greenheart and TWJ for highest intensity on the (continental) fruit notes for me. DT and The Duchess gravitating more towards spicy notes in the mix. Same overall verdict for the palate. All rums in the batch are of high quality and there is no dramatic outlier (good or bad), except for the Rum Sponge. While I enjoyed the nose, on the palate the bottling is overwhelmed by wine notes. As for a lot of finished/double matured releases I just don’t see the point and here don’t like it particularly. Among the other bottlings: the DT is particularly nicely balanced with a pleasant sweetness working nicely with herbal and more darker notes. Very enjoyable. My favorite on the palate is probably the younger Greenheart (at least in this sitting). Almost as balanced as the DT but with a bit more anise and herbal notes for a bit more excitement. The older Greenheart is also very nice, with a bit less sweetness yet also very nicely balanced. TWJ and The Duchess are overall a bit more in the harsher side concerning alcohol integration, yet still very good. Very strong bottlings of the vinatage overall and a pleasure to have some side by side. Cheers to Alex for curating (most of) the tasting set! 🙌