Velier Karukera Flora Antillarum 2009
La plupart des gens aiment son caractère agricole puissant : chocolat, agrumes, bois et herbes en grand équilibre. Les critiques mentionnent un alcool perceptible et des arêtes amères et très sèches. Consensus : un agricole guadeloupéen complexe et de haut niveau.
Les amateurs de rhum agricole et les amateurs de rhum à forte teneur en alcool qui aiment les profils secs, boisés, chocolatés et citronnés et qui veulent un rhum guadeloupéen complexe à siroter lentement et à disséquer au cours d'une longue soirée.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Sec, complexe, puissant et chocolaté
Si tu aimes les rhums agricoles intenses et secs comme le Neisson mûr ou le Trois Rivières à un degré plus élevé, ce Karukera offre une profondeur similaire avec une touche chocolatée et boisée supplémentaire.
Les débutants, les personnes sensibles aux brûlures de l'alcool ou les buveurs qui n'aiment pas les rhums agricoles secs, amers et végétaux et préfèrent les rhums doux, sucrés et faciles à vivre.
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À propos de la distillerie Karukera
La distillerie Karukera est située à Guadeloupe. Les rhums de Karukera ont été examinés 962 fois avec une moyenne de 8.0/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Le meilleur de la série à mon goût ! Intense et complexe : une partie végétale, une partie d'agrumes mélangée à des fruits tropicaux et une partie un peu plus amère apportée par le fût ! Karukera avec ses fûts se confirme toujours comme l'un des meilleurs !
J'aime beaucoup ce carulera ! Beaucoup de notes florales, beaucoup d'herbes, très boisé, vraiment très boisé (mais qui me convient ici), chocolaté et justement herbacé. En bouche, il accélère directement et devient de plus en plus boisé avec des arômes de torréfaction et de vieux cuir. Ensuite, il dégage encore une certaine complexité avec des cerises et des prunes. La finale est très longue. L'alcool n'est malheureusement pas tout à fait intégré, sinon ce serait une planche absolue ! On pourrait l'explorer longtemps. Deuxième dégustation +1 point
Un rhum de Guadeloupe de haut niveau, qui débute avec superbe bouquet de fruits tropicaux et d'agrumes au nez, suivi de notes plus végétales, épicées et terreuses qui offrent un profil olfactif complet, harmonieux et très agréable. L'attaque en bouche est intense, avec des notes végétales et épicées marquées, mais les arômes de fruits tropicaux et d'agrumes viennent se glisser sur le palais pour adoucir et donner de la profondeur à ce produit, auquel s'ajoutent le cacao, les amandes grillées et la cannelle. L'alcool est très bien intégré. La finale est longue, tantôt terreuse et végétale, tantôt épicée, tantôt fruitée, rappelant fidèlement le profil au nez et en bouche. Un très bon rhum, certes honéreux mais qui se veut aromatique, complexe et intense comme un bon rhum agricole.
Je l'aime bien ! Un nez frais et fruité, avec une légère touche de canne à sucre ! En bouche, on retrouve d'abord la douceur de la canne à sucre avant que le vin ne devienne crémeux en bouche ! C'est là que les notes épicées font leur apparition ! Plus il reste en bouche, plus les arômes sont puissants, associés à un peu de zeste de mandarine ! La finale est de longueur moyenne avec des notes herbacées typiques ! Un Agricole facile à boire