Velier Bologne Flora Antillarum
Sirop agricole frais, piquant et à base d'herbes.
Agrumes et herbes, avec du citron vert, de l'écorce d'orange et de la canne à sucre vibrante qui dominent le palais. Recommandé aux amateurs de rhums agricoles frais et complexes, bien que certains l'aient trouvé un peu jeune.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les critiques soulignent les notes vibrantes d'agrumes - en particulier le citron vert et l'écorce d'orange - ainsi qu'un caractère végétal et herbacé prononcé qui est sans équivoque de la Bologne. Beaucoup ont apprécié sa fraîcheur et sa complexité, avec des saveurs allant de la canne à sucre et des fleurs au bois grillé et aux épices. Bien que certains la trouvent jeune et légèrement amère, elle est souvent louée pour sa douceur et son équilibre. Un solide plaisir à siroter pour ceux qui apprécient les profils agricoles aux tons de fruits éclatants.
Avis d'experts
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Single Cask Rum
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Frais, mais tout à fait expressif. Malheureusement, il y a un peu d'alcool en bouche.
Une explosion d'agrumes et un mélange d'herbes et de parties végétales qui me rappelle plus un rhum blanc qu'un rhum vieux ! On sent toute la canne de Bologne ici ! J'aurais juste aimé un peu plus de complexité !
Relativement alcoolique au nez et en bouche. Des agrumes et des notes florales claires ...légèrement épicé et chocolaté. Dans l'ensemble, c'est très bien, mais ça ne m'a pas vraiment convaincu... Rien qui ne reste particulièrement en mémoire.
#4477 18.11.2023 This one is very smooth and elegant compared to the others. Really good balance. Medium fruity with roasted wood and light spices. The palate is smooth and fresh with wood/tannins without it taking over. The finish is medium long and herbal with light orange. Would have loved a bit more "kapow".