Velier Bologne Flora Antillarum 2014

Une explosion d'agrumes et un mélange d'herbes et de parties végétales qui me rappelle plus un rhum blanc qu'un rhum vieux ! On sent toute la canne de Bologne ici ! J'aurais juste aimé un peu plus de complexité !

Frais, mais tout à fait expressif. Malheureusement, il y a un peu d'alcool en bouche.

8,1:Au nez, la première impression est celle d'un miel de canne à sucre, d'agrumes, de notes de bois épicées comme le poivre, de vanille, de noix grillées, alors que la canne est herbacée, fleurie et végétale avec du foin et du thé. À l'aération, d'autres fruits apparaissent, surtout des agrumes avec un citron vert, un pamplemousse et des écorces d'orange, la canne s'assombrit avec de la réglisse, une aide à la torréfaction, on remarque du cacao, du sucre brûlé. 8:En bouche, l'attaque est végétale avec du miel de canne à sucre, du thé, du foin, de la canne à sucre herbacée et fleurie, légèrement minérale, des épices comme le poivre, la muscade et la vanille, du bois torréfié avec du chocolat noir, des noix et un léger caramel, alors que des tons plus fruités attaquent nos papilles gustatives avec des agrumes, de la poire, des fruits jaunes et des raisins secs. 8,1:La finale est longue, sèche et tannique, semblable à celle du palais, mais maintenant terreuse et avec du pain croustillant... Edit:17.8.25

Relativement alcoolique au nez et en bouche. Des agrumes et des notes florales claires ...légèrement épicé et chocolaté. Dans l'ensemble, c'est très bien, mais ça ne m'a pas vraiment convaincu... Rien qui ne reste particulièrement en mémoire.

#4477 18.11.2023 Celui-ci est très doux et élégant par rapport aux autres. Très bon équilibre. Moyennement fruité avec du bois torréfié et de légères épices. La bouche est douce et fraîche avec des tanins boisés sans qu'ils ne prennent le dessus. La finale est moyennement longue et herbacée avec de légères notes d'orange. J'aurais aimé un peu plus de "kapow".

Un rhum guadeloupéen assez jeune qui offre de nombreuses notes fruitées au nez, notamment les agrumes, des notes boisées, épicées et florales, mais surtout une trame douce sur la canne à sucre, le miel et la brioche pour un côté pâtissier agréable. L’alcool est très bien intégré en bouche, les arômes floraux et végétaux prennent le pas avant de dévoiler des fruits secs et des agrumes. On retrouve également des notes boisées et épicées, de la noisette et de la muscade notamment. La finale est de longueur moyenne, est concentrée sur la canne à sucre et les notes florales et végétales avec un sensation de chaleur assez douce. Un rhum qui a pas mal à offrir pour son jeune âge, mais dont le rapport qualité / prix reste discutable comparé à d’autres cuvées.

Au nez, des agrumes frais et discrets avec une touche d'olive et de canne à sucre !La bouche est très douce, moelleuse et sucrée au début. Puis il passe au végétal, légèrement herbacé pour finir sur l'épicé ! Je ne perçois plus de fruits!La finale est de longueur moyenne et prolonge le palais!Un bon rhum qui aurait eu besoin d'un peu plus de maturité!Étonnant pour une maturation tropicale.

Tu peux voir si Velier a acheté une bonne bouteille de Bologne ou si l'on peut acheter simplement un prix d'achat d'une bouteille de rhum. Nase : schön andersartig, vordergründig sehr blumig und floral. Cela m'a beaucoup plu. Un mélange de rose, de géranium et de voile avec du zircon, de l'orange frisée et du pamplemousse, ainsi que du johannisbeere et du stachelbeere. Se marie de façon très harmonieuse. Il est également très esthétique, comme le Zitronat ou le Spüli. Dahinter würzig mit frischem Ingwer. 8,4 Couleur : même ici, légèrement floral avec de l'orangé et de la limette. Auch leicht bitter und gleichzeitig zitronig-frisch. Salzig-metallisch und kräuteriger werdend. Est-ce qu'il y a un peu de Kardamom dans l'air ? Il y a un peu plus de pamplemousse et un peu d'herbe. Au niveau de la gorge, il est un peu fort, mais il est aussi très fin. En résumé, ce n'est pas tout à fait mon meilleur produit. 7,8

semble encore bien jeune pour les 7 ans de maturation tropicale. Beaucoup de vert (poivron vert, herbes) au nez. Mais aussi des notes fruitées d'orange et de citron vert, et quelque chose de sucré en arrière-plan (sirop, bonbon). En bouche, du poivre, des herbes, du bois jeune, du citron vert en finale. En fin de compte, ce n'est pas vraiment mon profil préféré.

Il a besoin d'un peu plus de temps dans le verre pour s'ouvrir. Le nez est plutôt du côté des épices, le fruit est un peu en retrait. En bouche, le fruit est plus présent. L'alcool est un peu piquant, il pourrait être mieux intégré. Dans l'ensemble, c'est bon, mais pas vraiment bon non plus.

Le rhum ressemble beaucoup à un rhum blanc. Outre la canne à sucre, on est surpris dès le début par les agrumes comme le citron vert et les écorces d'orange ; il y a aussi un peu de poire et d'herbes. L'alcool est un peu trop fort. Une surprise gustative tout de même !

Le nez est plutôt discret. En bouche, il est très jeune malgré ses 7 ans.

Le groupe de dégustation franconien se met au Tiki Tout d'abord, merci beaucoup à Jarek, qui a offert cette flasque supplémentaire pour nous lors de la dégustation. Cependant, j'ai vu beaucoup trop de choses dans cette dégustation. Un rhum solide, mais plus encore, mais pas du tout.

Dégustation de Caroni

Pas mal du tout. Mais dans cette comparaison directe, j'ai préféré le Rasta Morris ...