TBRC Caroni Caroni Distillery Heavy Trinidad Rum
Très apprécié des fans de Caroni pour son profil sale de caoutchouc-goudron, bois sec et notes d'espresso à 62,3%. Complexe, intense et gratifiant après un bon repos dans le verre.
Amateurs aguerris de Caroni qui aiment les profils secs et sales avec beaucoup de caoutchouc, goudron, bois et café à fort degré, et collectionneurs à la recherche d'éditions limitées et longuement vieillies de Trinidad.
Détails sur TBRC Caroni Caroni Distillery Heavy Trinidad Rum
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Quel est le goût de TBRC Caroni Caroni Distillery Heavy Trinidad Rum ?
Punch Caroni sale, sec et goudronneux
Si tu aimes déjà le Caroni classique style atelier et que la sécheresse et les tanins supplémentaires ne te dérangent pas, cette bouteille offre une version punchy et vieillie qui s'ouvre vraiment avec de la patience dans le verre.
Débutants, personnes sensibles aux plus de 60% de degré, ou buveurs cherchant des rhums doux, ronds, fruités avec du chêne doux et peu de notes industrielles.
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Enmore Flensburg Rum Company Dos Delinquentes (Co-Bottling Wu Dram Clan) EHP 1998
1998 26yr 49,3%
À propos de la distillerie Caroni
La distillerie Caroni est située à Trinidad. Les rhums de Caroni ont été examinés 9 921 fois avec une moyenne de 8.8/10.
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Après le remplissage, rien ne sort du verre à part un peu de bois et de sucre brûlé. Mais après quelques minutes d'aération, les choses commencent vraiment : pêche et banane accompagnées d'un peu de caoutchouc. Le bois reste, mais devient un peu plus doux, presque comme du bourbon. L'odeur est douce et fruitée, comme un bonbon ou un sirop. Le caoutchouc, l'amertume et le bois dominent le goût, accompagnés d'un espresso trop finement moulu et de pomme. Mais dans l'ensemble, contrairement au nez, il y a peu de fruits. Peu de temps après, une route fraîchement goudronnée fait son apparition, avant que l'espresso ne bascule dans un moka épicé en fin de bouche. Une fois le goût en grande partie disparu, il reste quelque chose de minéral sur la langue, comme si on avait léché une pierre.
Traduit automatiquementUn solide 98. Assez sec, peu de saleté. Ordonné.
Traduit automatiquementLe nez a un caractère (relativement) sucré et vanillé, un peu atypique en bouche. Quelques notes sucrées à nouveau associées à des raisins secs et des fruits secs. Un peu trop léger sur les notes de zur Dirty à mon goût. Pas mauvais après tout.
Traduit automatiquement8,3:On the nose, the first impression we get is very comsi/comsa, as industrial notes like rubber, tar, petrol are strong, overpowering.The fruit notes are faint with blackberry.The wood is roasted with nuts, burnt sugar and spicy with vanilla.The molasses is dark with licorice. On aeration, the picture clears a lot, as the fruits are dried, the wood smoky, honeyed, there are cocoa and meaty notes, the molasses is minty, mineral. 8,6:On the palate, the attack is fruity, woody, industrial with dried fruits like apricots, raisins, figs, spicy and roasted wood with creamy maple, dark chocolate, caramel and vanilla.The industrial notes are dirty, bitter with rubber, tar, menthol.The molasses is minty, floral, dark with black tea. Resting helps a lot to peaches, berries and apples to express themselves and espresso also. 8,5:The finish is long, dirty with tar, spicy, dry and roasted with smoky wood, notesIike nuts, caramel, espresso, a bit tannic.The fruits are dried with apricots, prunes and raisins. The molasses is vegetal with flowery, tobacco notes. Needs nice rest to become tasty.