Clarendon Rumclub Private Selection Ed. 27 EMB 1995
Clarendon gorgé de fruits avec une longue finale épicée
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Quel est le goût de ce rhum ?
Loué pour son fruit explosif et sa complexité, ce Clarendon EMB 1995 explose d'orange, de cerise et de fruits tropicaux mûrs sur fond de bois torréfié et d'épices réchauffantes. Les critiques soulignent la puissance de la bouche, avec des nuances de menthe et de thé noir et une très longue finale. De petites gorgées - ou une goutte d'eau - révèlent d'autres couches. Très bien notée par 45 membres de RumX, cette édition limitée à 276 bouteilles est l'une des préférées de la communauté.
Détails sur ce rhum
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À propos de la distillerie Clarendon
La distillerie Clarendon est située à Jamaica. Les rhums de Clarendon ont été examinés 5 047 fois avec une moyenne de 8.2/10.
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Sans comparaison directe, certainement l'un des meilleurs EMB 95 avec le Velier !
C'était ma contribution à la dégustation et dès que nous avons ouvert la bouteille, les saveurs ont commencé à se répandre : fruité avec du bois grillé et une très bonne intégration de l'ABV. J'aime beaucoup la note florale et la touche chaude/épicée en bouche.le rapport qualité/prix est très bon à mon avis.
Quel beau nez complexe et intense : fruité et épicé. De magnifiques notes d'orange et de mandarine sur fond de cerise douce et de kiwi acidulé ou de groseille à maquereau. Au début, il y a encore une douceur âpre de sirop d'érable, qui devient de plus en plus douce en direction du sirop d'orange. Je trouve encore de la vanille et un léger soupçon de feuilles de tabac. Palais : aussi intense et savoureux que le nez, en plus très corsé. Fruité, épicé, légèrement boisé. Je trouve aussi bien de l'orange séchée que du pruneau, de la groseille séchée et des fruits tropicaux. Il y a aussi une légère note de menthe. Et un peu de tabac résineux. Il a aussi un beau goût de noix, peut-être de noix du Brésil. Un vieil EMB vraiment excellent, où l'alcool est super bien intégré.
Dégusté contre les 3 EMB de Colours of Rum (no10), Tara Spirits et Fine Drams (97) ... tous les 95 sont assez proches les uns des autres et d'un niveau similaire. Le Colours of Rum était le plus fruité, le Tara avait beaucoup de tannins mais un niveau vraiment très similaire.