The Nectar Hampden The Nectar Of The Daily Drams DOK 2021
Profil ester intense avec des saveurs de fruits tropicaux.
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Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le nectar du quotidien Drams DOK est un rhum jamaïcain audacieux de la distillerie Hampden. Élaboré à partir de mélasse et mis en bouteille à la force du fût avec un taux d'alcoolémie de 60 %, il présente des notes aromatiques intenses de colle et de solvants avec des touches d'olive et d'ananas. La bouche est riche en saveurs de banane et d'ester, incarnant le profil d'ester caractéristique de la Jamaïque. Bien qu'appréciée pour son nez complexe et vibrant, les utilisateurs ont noté des degrés variables d'intégration de l'alcool, ainsi qu'un caractère funky quelque peu atténué. Comme beaucoup de profils DOK non vieillis, il offre un mélange de fruits tropicaux et de nuances épicées, ce qui le rend polyvalent pour le mélange ou la dégustation.
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À propos de la distillerie Hampden
La distillerie Hampden est située à Jamaica. Les rhums de Hampden ont été examinés 16 606 fois avec une moyenne de 8.4/10.
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Je commence à l'apprécier davantage à chaque gorgée. Il y a tellement de choses qui se passent. Un délicieux contraste entre le fruité, le salé et l'épicé.
Exciting and extremely fruity nose. Lots of red fruits, a little bit of yellow banana, squashed grapes and pineapple juice turned sour. Structures from raw honey, citrusy juniper and olive brine. The DOK is obviously brutally medicinal: hot glue, solvents and phenolic smoke and ash. Red fruit bubblegum on the palate. More raw honey, now accompanied by sugarcane and green, dry earth notes. It’s lightly woody and ashy. More glue, more solvents, more phenol. Chamomile tea at the end into fresh flowers. The finish is smoky and ashy with red fruits and aniseed. Like most whites in this category, this is very interesting and has applications both as a mixer and a sipper.
DOK non stocké passable, mais fait pâle figure en comparaison avec le RDL White DOK (RX10371). 😉
#4739 07.06.2024 Found a nice secluded spot in this moving dune to enjoy a few samples. Nose Intense, ester, varnish, banana, overripe, fruity. Palate Intense, warm, ester, fruity, overripe, faint smoke, banana, faint caramel. Finish Long and warm, ester, faint tar, light mango, faint smoke, light caramel.