Nobilis Caroni HTR 1998
La plupart des gens adorent son caractère Caroni sauvage, son énorme puissance et sa finale longue et complexe. Les critiques mentionnent l'alcool chaud, l'amertume et moins de profondeur que d'autres Nobilis/1998 Caroni. Consensus : un classique Caroni vif et rustique.
Les fans chevronnés de Caroni et les amateurs de highester qui veulent un rhum sec, goudronneux, à base de tabac et de caoutchouc, qui privilégie l'intensité et la rusticité à la facilité de consommation.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Caroni brutal, classique et riche en essence
Si tu apprécies déjà les grands Caronis ou les rhums funky cask-strength, celui-ci frappe fort avec le goudron classique, le caoutchouc et le chêne sec - moins poli, plus bestial, et c'est exactement ce qu'il faut faire.
Débutants, personnes sensibles à une teneur élevée en alcool ou à l'amertume, et buveurs à la recherche de rhums doux, sucrés et faciles à vivre ou d'une première introduction en douceur à Caroni.
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À propos de la distillerie Caroni
La distillerie Caroni est située à Trinidad. Les rhums de Caroni ont été examinés 9 756 fois avec une moyenne de 8.8/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Lorsque celui-ci a été versé, il n'y avait aucun doute sur sa provenance : les belles notes de Caroni étaient présentes dès le départ. Runner et goudron mélangés à du bois torréfié et des fruits légers. La note de cuir est très légère et j'ai adoré le verre vide.Miam 😊
Jour 23 du calendrier Samples de Luxe. Caroni à plein nez ! Atelier mécanique et fruits tropicaux très mûrs, mais aussi des arômes végétaux. La bouche est marquée par l’alcool, mais aussitôt elle se remplit d’arômes complexes et profonds. La finale est marquée par le bois et une certaine amertume mais n’est pas aussi longue que certains Caronis. Le verre vide exprime toute la complexité de ce rhum qui a sans doute, comme tous les Caronis HTR, besoin de beaucoup d’oxygénation. La finale un peu déçevante m’a fait baisser ma note. Regouté et nettement moins bon que le « Tresspassers »
Un Caroni qui joue sur la force brut avec une grande intensité. On perçoit d’emblée les notes pétrolifères du goudron et du caoutchouc, avant qu’une pointe de fraîcheur ne fasse son apparition, suivie de fruits rouges, puis des fruits exotiques (ananas, mangue) qui apportent de la gourmandise. Le boisé est sec et intense, avec des épices vives, du cuir et des notes empyreumatiques qui marquent les narines au fer blanc. Un beau concentré de l’ADN de Caroni. L’attaque en bouche est très puissante, marquée par le bois, le cuir, les épices (piment) le tabac et les notes fumées, voir brûlées qui investissent le palais. Goudron et caoutchouc rappellent le côté sale typique de Caroni, tandis qu’une amertume se dessine en bouche avec une certaine astringence. Une pointe fruitée ressort avec l’ananas, les agrumes et les fruits secs. Les 66% sont présents, ils pourraient être mieux intégrés mais la structure du rhum est là et bien élaborée. Un Caroni rustre, voir bestial. La finale est très longue, happée par des notes amères, des tanins, un boisé encensé par les épices et les notes fumées. Les notes d’hydrocarbures arrivent ensuite avec le cuir, le tabac et les fruits secs. Un Caroni vif et provocateur qui nécessite du temps pour être apprécié à sa juste valeur.
Le goût de Caroni le plus fort qui soit. Il y a tellement d'huile. Malheureusement, je ne sais pas si je l'aime ou si je le déteste. ... Caroni est une distillerie de Trinidad, qui produisait à l'époque de sa plus grande gloire un rhum qui était ajouté dans un rapport de 1:10 à un mélange de marine. Il était trop fort et étrange pour être agréable sur la langue. En 2000, la distillerie a cessé sa production et a fermé ses portes. Ce n'est qu'en 2010 que des dégustateurs ont commencé à s'intéresser au rhum en raison de son goût particulier. L'intérêt s'est alors accru. Caroni appartient à la catégorie des rhums "à essayer avant de mourir". Je le recommande, Caroni est un rhum vraiment unique.