Beenleigh Flensburg Rum Company The Bottle Shop
Arôme floral, finale de sherry, douce et fumée.
The Flensburg Rum Company The Bottle Shop offre une expérience aromatique avec des notes florales distinctes, complétées par du caramel et une finale de sherry prononcée. Sa douceur audacieuse et ses nuances fumées le rendent à la fois intriguant et source de discorde.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le Flensburg Rum Company The Bottle Shop est un rhum australien en édition limitée de la distillerie Beenleigh, mis en bouteille par Oldman Spirits GmbH. Distillé à partir de mélasse en 2014 et vieilli pendant 5 ans, il est embouteillé à la force du fût avec un solide 58,67 % de VAB. Remarquable pour ses arômes intenses de fleurs et de biscuits, il présente des saveurs de caramel, de figues et une influence distincte du sherry. Malgré des avis partagés sur sa finale de sherry, son profil complexe et sa nature accessible en font un choix intriguant. Limité à seulement 116 bouteilles, c'est un objet de collection pour les amateurs à la recherche d'une expérience de dégustation unique. La douceur et le caractère fumé du rhum offrent une toile de fond contrastée aux notes dominantes de sherry, offrant ainsi une gorgée nuancée.
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À propos de la distillerie Beenleigh
La distillerie Beenleigh est située à Australia. Les rhums de Beenleigh ont été examinés 2 013 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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Très beau rhum "all day sipping" 🥂 super floral, fruité et clair le sherry est très dominant mais aussi très harmonieux et rend le tout dangereusement gouleyant!🤤 seul l'alcool pourrait être un peu mieux intégré...
Le sherry est clairement perceptible et c'est un sirop absolu. Bien sûr, il n'est pas aussi génial que le dernier RA par exemple, mais il me plaît quand même beaucoup.
L'Australie, d'accord, mais le sherry me rebute pour l'instant. Je n'en ai tout simplement plus besoin pour le rhum. Il égalise simplement la matière première. Mais voyons voir... Nez : intense et puissant. Au début, bien sucré-fumé avec beaucoup de vieux cigare froid. Ensuite, un mélange fruité de cerise, de mûre et très légèrement de papaye. L'élevage en sherry prend ici le relais. Le raisin sec sulfuré complète cette impression. À l'arrière, une forte douceur maltée et caramélisée et de la levure. Malgré mon aversion pour le sherry, objectivement un beau nez. 80 Palais : qu'est-ce que c'est ? Il est dosé ? Ou y avait-il encore une bonne dose de sherry dans le fût ? Totalement sucré ! Du sirop de dattes à l'état pur. Avec de la fumée et du sherry. Peut-être encore de la figue. L'Australie est à peine perceptible. C'est trop grossier pour moi. Mais je m'y attendais un peu. 50 Mais il est tout à fait buvable comme rhum doux...
Bouton d'or, figue, raisin et biscuits au nez... la finition au sherry PX ne me plaît pas trop ici, elle supprime les notes de fruits (agrumes) plus fraîches, comme elles ressortent joliment du Velier Beenleigh 2015 ou du RumClub Ed 20 par exemple. En bouche, du caramel et des notes grillées. Pas un monstre de complexité.