Valinch & Mallet Diamond Single Cask
The "Single Cask" was produced in Guyana at the Diamond distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Valinch & Mallet. It was distilled in 2003 from Molasses with a Column Still and then aged for 15 years. The rum has an ABV of 58,1%. This is a limited release and there are only 193 bottles. 5 community members rated this rum with an average of 8.4/10. The rum smells like Roasted, Vanilla and Dried fruit, and on the palate there is Roasted, Coffee and Vanilla.
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À propos de la distillerie Diamond
La distillerie Diamond est située à Guyana. Les rhums de Diamond ont été examinés 4 286 fois avec une moyenne de 8.3/10.
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Douceur lourde, épices, bois, café, noix grillées - beau profil Diamond et l'un des meilleurs de 2003 dans le style typique Column-Still.
Noch ein Diamond, wieder im Vergleich mit dem Elisabeth Yard 2003. Das Muster der bisherigen Verkostungen bleibt gleich. Der EY ist viel präsenter, dieser VM harmonischer und weicher. Ich würde sagen die Nase des VM ist bisher dem EY am ähnlichsten, denn ein Hauch von dessen Harzigkeit lässt sich erkennen. Die Nase bietet ansonsten das gewohnte Profil von dunklem Karamell und Röstaromen, Nüsse und auch ein paar der Früchte (getrocknete Mango), die dem 1996er Diamond von Two Flags komplett gefehlt haben. Die Nase ist zwar zart, aber sehr schön! Auch im Mund sind sich die beiden Rums ähnlicher als die der vorigen Verkostungen. Karamell, Röstaromen, Kaffee, Gewürze aber auch wieder eine schöne Frucht mit gut eingebundenen Säure - Orangenschale und Grapefruit und ein Hauch tropische Früchte. Der Abgang ist sehr weich und etwas unscheinbar - vielleicht die größte Schwäche des Rums. Bisher der beste 2003er Diamond. Ein echtes Highlight aus diesem Batch. Der EY ist insgesamt intensiver, der VM glänzt durch eine fantastische Balance und Drinkablity bei angenehmer Komplexität. Super Rum!
C'est un assez bon rhum aussi et il devrait reposer pendant au moins 15 minutes à mon avis pour libérer toutes les saveurs.le nez a du bois torréfié et des fruits dès le début suivi par de la vanille et une note terreuse.le palais est du bois torréfié et des fruits secs, du chocolat et du café suivi par du caramel et de la vanille.la finale est longue avec du bois torréfié et des fruits secs.