Albion S.B.S Guyana
fruité, salin et fumé, au degré d'alcool élevé en fût
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les membres de RumX soulignent l'éclat de la poire et de la pomme, rehaussé par la salinité de la côte et une touche de bois fumé. Cet Albion de 10 ans d'âge et de force de fût présente un profil vif et minéral avec des notes d'anis et de chocolat. Beaucoup disent qu'il s'ouvre à l'air ou avec un peu d'eau, révélant une douceur de caramel ou de toffee. Avec 44 commentaires de la communauté et une confiance grandissante, il s'agit d'une version limitée distinctive qui mérite d'être explorée.
Avis d'experts
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singlecaskrum.com
Zucker und Zeste
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À propos de la distillerie Albion
La distillerie Albion est située à Guyana. Les rhums de Albion ont été examinés 484 fois avec une moyenne de 8.9/10.
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Le nez rappelle d'autres jeunes PM avec du bois et quelques fruits continentaux. Commence par des notes intenses de brûlé. Quelques herbes avec de l'anis. En bouche, je ressens une certaine acidité que j'attribue au degré d'alcool élevé. Cependant, le goût est étonnamment doux avec du caramel et des raisins secs qui apparaissent de façon inattendue. Ne vous méprenez pas, il s'agit d'un produit très puissant et exigeant, loin de la douceur de la foule, bien sûr.Bien que ce soit le premier AW que j'ai eu dans le verre, je suis quelque peu intrigué par le profil. Je suis heureux d'explorer d'autres embouteillages. Au premier abord, le SBS et le Nectar sont assez similaires. Ce dernier est peut-être un peu moins sucré, avec plus de chocolat que de caramel. L'alcool est perceptible dans les deux embouteillages.
Un rhum pas inintéressant, qui me rappelle fortement l'un des jeunes PM. C'est surtout la note de poire/pomme et la légère acidité qui me rappellent ce style. Je pense qu'il aurait été possible de faire beaucoup mieux avec un peu plus de maturation. L'alcool pourrait aussi être intégré de manière plus élégante. Cela reste un jeune rhum guyanais avec des moments intéressants, mais qui reste en dessous de ses possibilités.
Il est assez frais, mais il est agréable au nez et en bouche. Malgré un degré d'alcool plus élevé que celui de la mise en bouteille de Sample X Albion, celui-ci est moins excessif ; il est évident que les plus de 60% sont reconnaissables, mais ils n'empêchent à aucun moment les notes de fruits tropicaux, les épices et les légères notes de caramel de se manifester. Une mise en bouteille solide, mais loin d'être comparable aux Albion tropicalisés.
Aujourd'hui, les deux Albion de S.B.S et the Nectar ont été dégustés l'un contre l'autre ! Au nez, les deux sont presque identiques... mais en bouche, les différences se révèlent ! Le Nectar est plus crémeux, plus doux et plus rond, bien que l'alcool ne soit pas aussi bien intégré que dans le SBS. Le mélange de fruits. Pour moi, c'est le vainqueur incontesté !