Le Gus‘t Engenhos do Norte Madeira Rum 2006
Notes complexes de rhum de madère, de raisin, de bois et de chocolat.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum de Madère de Le Gus't, fabriqué à la distillerie Engenhos do Norte, est distillé à partir de jus de canne à sucre à l'aide d'un alambic à colonne. Vieilli pendant 15 ans dans des fûts de vin de Madère, ce spiritueux possède un taux d'alcool sophistiqué de 52,6 %. Il est connu pour son profil riche, avec des notes distinctives de chocolat noir, de sucre demerara et de vin, ainsi qu'un palais complexe de raisins et de bois. Limité à seulement 261 bouteilles, il présente un équilibre raffiné et une profondeur gratifiante, célébré pour son mélange intrigant de saveurs comprenant des tons sucrés et de tabac.
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À propos de la distillerie Engenhos do Norte
La distillerie Engenhos do Norte est située à Madeira. Les rhums de Engenhos do Norte ont été examinés 646 fois avec une moyenne de 7.9/10.
Vers Engenhos do NorteCarte interactive
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A very floral, unusual nose, with candied fruit cake, light varnish, rose and vegetal notes. Full-bodied on the palate, with a balance of fruity, floral notes and fine oak. A fairly long finish where the rose 🌹 stands out and finishes on notes of passion fruit. In the empty glass, woody aromas stand out. A very fine rum. Thanks Rodolphe for the sample.
Ce rhum a peut-être reçu un peu trop de fûts de madère. Très chargé en vin et en notes de sherry au premier plan. Huileux, épais et lourd, aussi remarquablement sucré. L'impression générale est néanmoins bonne et savoureuse.
Une véritable pépite de Madère !
Un rhum merveilleux. Les gens de Le Gus't ont fait un très bon choix. Au goût, beaucoup d'eau-de-vie. Des arômes grillés, toastés, des noyaux d'abricot, mariés à de l'Agricole. Au nez, même des notes de Demerara. Un profil de goût que je ne connaissais pas auparavant. Agréable à boire.