Le Gus‘t Engenhos do Norte Madeira Rum 2006
Notes complexes de rhum de madère, de raisin, de bois et de chocolat.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum de Madère de Le Gus't, fabriqué à la distillerie Engenhos do Norte, est distillé à partir de jus de canne à sucre à l'aide d'un alambic à colonne. Vieilli pendant 15 ans dans des fûts de vin de Madère, ce spiritueux possède un taux d'alcool sophistiqué de 52,6 %. Il est connu pour son profil riche, avec des notes distinctives de chocolat noir, de sucre demerara et de vin, ainsi qu'un palais complexe de raisins et de bois. Limité à seulement 261 bouteilles, il présente un équilibre raffiné et une profondeur gratifiante, célébré pour son mélange intrigant de saveurs comprenant des tons sucrés et de tabac.
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À propos de la distillerie Engenhos do Norte
La distillerie Engenhos do Norte est située à Madeira. Les rhums de Engenhos do Norte ont été examinés 671 fois avec une moyenne de 7.8/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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I'm discovering (almost, only one precedent) Madeira with these new bottlings from Le Gus't. I was a little worried about the ageing in Madeira wine casks, I must admit. Well, not at all. It's great. Beautiful agricultural nose with a touch of candied fruit on aeration. The woodiness doesn't take up all the space. On the palate, it's certainly vinous, with the barrel after the finish, but it's very greedy, very well-balanced and the woodiness is rather fine. I found it very good, at a very affordable price for its age and quality. Bravo to this bottler once again.
A very floral, unusual nose, with candied fruit cake, light varnish, rose and vegetal notes. Full-bodied on the palate, with a balance of fruity, floral notes and fine oak. A fairly long finish where the rose 🌹 stands out and finishes on notes of passion fruit. In the empty glass, woody aromas stand out. A very fine rum. Thanks Rodolphe for the sample.
Une véritable pépite de Madère !
Un rhum merveilleux. Les gens de Le Gus't ont fait un très bon choix. Au goût, beaucoup d'eau-de-vie. Des arômes grillés, toastés, des noyaux d'abricot, mariés à de l'Agricole. Au nez, même des notes de Demerara. Un profil de goût que je ne connaissais pas auparavant. Agréable à boire.