Flensburg Rum Company The Bottle Shop EMB
Rhum jamaïcain complexe et puissant à l'intensité équilibrée.
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Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
The Flensburg Rum Company The Bottle Shop EMB est un rhum jamaïcain distingué, distillé en 1995 à la distillerie Clarendon et vieilli pendant 27 ans. Mis en bouteille à la force du fût par Oldman Spirits GmbH, cette édition limitée affiche un taux d'alcoolémie de 65,6 %. Réputée pour son profil complexe, elle présente des arômes de colle, de papaye, de bois, d'herbes et de pêches. La palette de saveurs offre des notes boisées, des fruits secs, du cacao et une touche de menthol. Les amateurs apprécient son équilibre complexe, sa profondeur remarquable et son caractère boisé prononcé. Certains trouvent l'intensité de l'alcool légèrement écrasante, tandis que d'autres célèbrent son expérience puissante et multicouche.
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À propos de la distillerie Clarendon
La distillerie Clarendon est située à Jamaica. Les rhums de Clarendon ont été examinés 5 118 fois avec une moyenne de 8.2/10.
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Une mise en bouteille exceptionnelle ! Je n'étais pas particulièrement fan de Clarendon jusqu'à présent. La note de pêche et de thé glacé me plaît particulièrement. Même en comparaison avec d'autres mises en bouteille, ce rhum se comporte extrêmement bien ! Très complexe.
Un nez intense sur les agrumes, mangue et autres fruits exotiques bien murs. Le sucre de canne brûlé ressort également. En bouche, une explosion. Waouh c est intense. Les mêmes marqueurs qu au nez, mais multipliés. En supplement, un boisé assez present et un peu d amertume. Le petit mordant de l alcool et le cote poivré rehaussent le tout encore plus. Belle longueur, on reste avec un moment. Vraiment une petite bombe. Bravo.
Stockage tropical, complexité aromatique - ici, on a le paquet complet. Il faut aimer le style jamaïcain, sans aucun doute, mais la profondeur massive des Clarendons 95 est tout simplement impressionnante. La version convainc par son équilibre, ce qui peut paraître un peu inhabituel au vu de la puissance des arômes, mais qui est reconnaissable en comparaison directe. Exquis.
27 ans d'âge, dont 23 ans de maturation tropicale ! Un EMB de 95 ! Super bon 😊 Nez : puissant mais harmonieux, intense et merveilleusement rond. Un superbe nuage d'arômes épicés et fruités s'échappe du verre. Vieille orange sanguine séchée avec du citron doux, accompagnée d'un mélange de griotte, de cassis, de groseille à maquereau et de banane farineuse. Enserré dans du vieux bois de cèdre avec un peu d'acide boisé, très légèrement vinegar et arrondi avec du caramel à la crème, du sirop d'érable et une touche ronde de réglisse. Ouah. 91Palais : Dément. Intense, puissant et ici aussi totalement rond. Tout s'accorde parfaitement. Superbe courbe gustative : d'abord légèrement astringent et amer, puis un peu métallique et salé, avant que le zeste de citron, le citron vert, le kumquat et enfin l'abricot ne prennent le relais avec un fruité intense. Il est alors boisé et devient de plus en plus mentholé à l'arrière. L'alcool est bien intégré 91Ce rhum est convaincant sur toute la ligne.