New Yarmouth Flensburg Rum Company The Bottle Shop 1994

NY94 puissant. Très chaleureux. Pour le reste, le spectacle habituel de vanille, de bois et de chocolat au lait auquel on est habitué avec ce vintage. Superbe réalisation, mais pas non plus une réussite pour cette marque extrêmement stable.

J'ai découvert ce superbe rhum pour la première fois au Village (Pueblo del Ron) 2023 à Nuremberg. Depuis, il ne m'a plus lâché, ce qui n'est pas étonnant après 24 ans de maturation tropicale. Aujourd'hui, j'ai enfin pu goûter ce rhum une nouvelle fois - un vrai point fort pour le deuxième jour de Noël ! Lourdement fruité et épicé à la fois, mais l'alcool est parfaitement intégré, un régal. Il m'en faudra malheureusement une bouteille entière. 😉

Très rond et intense ! 😍 Pour moi, le meilleur des 94 NY qui ont plus de 60% ! Vraiment une bonne matière ! Beaucoup de noix de coco, d'amandes grillées et de caramel avec un peu de menthe et des arômes de torréfaction en fin de bouche. Il faut absolument que je le teste en mai prochain.

Dans le verre pour le tasting à l'aveugle se trouvaient les 94 New Yarmouth suivants Le résultat provisoire 1. RX10164 2. RX12050 3. RX12183 4. RX10531 5. RX16026 6. RX10419 7. RX13113 8. RX10167 9. RX15643 10. RX10204 11. RX12556 12. RX12841 13. RX9617 14. RX1563 15. RX16027 16. RX12161 17. RX13824 18. RX6983 Lors de ma dégustation à l'aveugle de 5 NY '94 différents, celui-ci était en 2ème position. Un rapport détaillé suivra dans la dégustation individuelle.

Un New Yarmouth extrêmement rond et équilibré. Profil classique des 94, donc beaucoup de douceur au nez, en plus d'une extrême rondeur en bouche. Du grand tennis.

Un excellent NY ! Avec le recul, je regrette de ne pas en avoir acheté une bouteille... il est vraiment délicieux.

Aujourd'hui, deux vénérables représentants de leur spécialité : l'Excellence Rhum NY 94 comparé au FRC Bottle Shop NY 94. Tous deux ont passé 27/28 ans en fût, dont 24 sous des climats tropicaux, et tous deux ont 67,8% d'ABV. Il n'est donc pas surprenant que les deux se ressemblent beaucoup au nez, avec une bonne dose de noix de coco, de vanille et de fût. L'ER va peut-être un peu plus vers l'anis, le polissage et le gâteau. Pour le FRC, la tendance est plutôt aux fruits tropicaux (papaye), à la pâte d'amande et à l'orangeat. En bouche, je ne vois guère de différences. L'ABV élevé est aussi bien intégré dans les deux cas. En fin de compte, les deux sont pour moi au même niveau.

Il s'agit d'une très bonne publication. Le nez et la bouche sont très frais et intenses. Le bois et les autres éléments sont très bien équilibrés et la teneur en alcool parfaitement intégrée. Si vous en avez l'occasion, vous devriez l'essayer et si vous aimez le rhum jamaïcain et que vous voyez une bouteille, achetez-la !

Wow, il a vraiment du punch ! De belles notes rouillées avec beaucoup de noix de coco et de chocolat noir. Un vrai bad boy... 😎

Encore un beau vieux rhum comme ça. Je trouve déjà le NY bon, et puis 24 ans sur 27 tropicaux... le tout avec un fort taux de 68%... ça sonne bien... Nez : Ohlala, puissant et intense, des arômes bien denses. Les 68% se laissent facilement renifler. Ensuite, on trouve des épices pleines, une base boisée et grillée et beaucoup de fruits avec une douceur crémeuse. Je trouve du cassis, de la cerise, de la mûre mûre, du citron doux et de la vieille orange sanguine avec de la papaye farineuse. Avec cela, du caramel à la crème et du chocolat au lait avec de la vanille. Derrière, un vieux bois poussiéreux. Devient de plus en plus beau et rond avec le temps. 92Palais : intense et puissant. Nettement astringent et donc amer et salé au début. L'impression est sombre, grillée et presque un peu métallique. Mais aussi fruité avec du zeste de citron et de la groseille acidulée. Légèrement brûlé et grillé, accompagné de noix grillées. Ce ton légèrement amer et le zeste de citron se retrouvent également en fin de bouche. Contrairement au nez, je trouve que la bouche n'est pas assez fruitée et dure. 86Très vieux NY, dont la longue maturation tropicale et l'ABV élevé mettent le palais à rude épreuve.

In der Nase bringt dieser NY94 schön röstige Noten und einen tollen Mix aus Früchten, Eiche, Karamell mit Gewürzen und Politur. Geröstete Nüsse und etwas Minze mit dabei. Ganz lecker. Würde sagen so im Mittelfeld dieses tollen Vintage.

Comme pour la plupart des NY94, la musique se joue en fin de bouche. Pour celle-ci, je trouve la bouche trop unidimensionnelle et boisée. Le nez est cependant très accueillant.

Nécessite beaucoup de temps pour s'ouvrir. Au nez, des noix grillées, de la vanille, du caramel, des épices, du bois et du pop-corn sucré. Dans l'ensemble, un profil rond de 94 NY avec un alcool bien intégré et plus de notes épicées/boisées et un peu moins de fruits.

Holymoly und muchas gracias. Fantastico, die Zunge und das Herz hüpfen vor Freude. Trotz hohem ABV ein rundes, gut eingebundenes Prozentefestival mit einem Körper wie Schwarzenegger in seinen besten Zeiten. Komplexe Aromen wie eine südeuropäische Markthalle! Nutty, leichte süsse und noten von dunkler schokolade. Ach egal eigentlich. Es ist mega! Vielen Dank an die Mädels die aus Zuckerrohr und Feuer derartige Higlights kreieren! Ich werfe euch mein Herz zu!

Profil typique de New Yarmouth en 94. Fruits secs, noix de coco en masse, caramel, nougat et, conformément à l'âge, bois et épices. Superbe sensation en bouche et méga bazar d'épices. Les presque 70% sont très bien intégrés, il n'est pas non plus superposé. Un de mes Vintages préférés, il se situe ici dans la moyenne supérieure et reste un rhum fantastique. 😀😀 Merci à Bonn!🇩🇪