Dràm Mòr South Pacific Single Cask Rum 2009
Single cask Fiji très apprécié avec un funk équilibré, des fruits tropicaux et des épices. L’alcool est bien intégré pour la plupart ; il a besoin de temps pour s’ouvrir mais récompense la dégustation patiente avec une longue finale sèche.
Fans de rhums d’île funky et à forte teneur en alcool qui aiment les notes collantes/tropicales de Fiji, une finale sèche et épicée et des éditions honnêtes en single cask sans sucre ni finitions sophistiquées.
Détails sur Dràm Mòr South Pacific Single Cask Rum 2009
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Quel est le goût de Dràm Mòr South Pacific Single Cask Rum 2009 ?
Rhum de dégustation funky et honnête de Fiji, apprécié du public
Si tu aimes le funk de Hampden ou Worthy Park mais que tu veux une touche un peu plus sèche, plus proche du thé, ce Fiji offre ce profil en brut de fût sans additifs.
Débutants, personnes sensibles à 60% de degré d’alcool, ou buveurs qui n’aiment pas le funk sale et végétal et préfèrent les rhums doux et faciles à déguster.
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Wu Dram Clan South Pacific Flensburg Rum Company Fiji 2006 (Dos Delinquentes) TBYWC
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The Rum Mercenary & Kintra Clarendon Sample X The Clarendon Distillery 2006
2006 14yr 63,2%
À propos de la distillerie South Pacific
La distillerie South Pacific est située à Fiji. Les rhums de South Pacific ont été examinés 3 471 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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Dram Mor is quickly becoming one of my favourite independent whisky/rum bottlers. Not too expensive. No crazy finishes. Honest tasty stuff. So this is a South Pacific matured on Buffalo Trace bourbon barrels. Fiji is the most Jamaican, Worthy Park, whisky in taste outside Jamaica itself. Nose. All the Worthy Park classics: funk, banana, flowers. Added to that green tea and pencil shavings. Not overly funky..balanced. Taste: more tropical. Honey sweetness. Very tasty. Less of the scale than WP. It earns it's own character. A style I dig.
No big surprise with the Fiji, the markers are there! On the nose we recognize very well the profile of this distillery: green tea - waxy and very vegetal for the blow. It is rather complex and intense with peppery, pineapple and a touch of varnish! In the mouth, it's warm, intense... wow... but creamy and tasty! It's earthy, woody and on exotic fruits. The finish is long and dry on peppery/vanilla. It lingers in the mouth for a long time, it's impressive! Everything is there in this rum, a beautiful nose, a nice attack in mouth and a long, very long spicy finish. My favorite of the evening. As for the Guyana, no hesitation I order a bottle right away! I'm going to follow this bottler, because 2 bottles tasted ...
Rather closed, needs tine to open up. Dirty & funky, less fruity compared to other Fijis.
15.06.2022 A nice day running through samples at home. Notes Light to medium dark in colour. Nose Fresh, faint wood, light smoke, light herbs, pineapple, fruity, faint marzipan, raisin. Palate Light oliy, light wood, balanced, spicy, pineapple, fruity, light raisin, medium dry, herbs, light smoke, faint tar. Finish Medium to long, spicy, light wood, faint smoke, herbs, light medicinal, fruits. Extra note. Needs to rest for a good while to settle properly.