Old Demerara Rum (Port Cask Maturation)
The "Old Demerara Rum (Port Cask Maturation)" was produced in Guyana at the Diamond (Port Mourant) distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Bristol Classic Rum. It was distilled in 1990 from Molasses with a Double Wooden Pot Still and then aged for 32 years. The rum has an ABV of 46,7%. 15 community members rated this rum with an average of 8.3/10. The rum smells like Citrus, Red fruits and Woody, and on the palate there is Woody, Fruity and Spice.
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Dégusté au GRF de Berlin - bonne surprise, car si l'on s'attendait, au vu du taux d'alcool pas trop élevé, à goûter une dilution dans cette mise en bouteille, on est détrompé au vu du profil très compact. Un très beau rhum de Guyane, mais qui a aussi son prix.
J'aime déjà beaucoup, mais en fin de bouche, il est trop amer et boisé à mon goût