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Quel est le goût de ce rhum ?
Le Nectar des drames quotidiens de la distillerie Caroni, embouteillé par The Nectar, présente une expérience raffinée du rhum trinidadien. Distillé à partir de mélasse en 1998 et vieilli pendant 23 ans, ce rhum offre un profil complexe avec des notes boisées, de tabac et de cuir. Son titre alcoométrique élevé de 59 % ajoute à l'intensité, tandis que des notes de vanille, d'agrumes et de fruits secs rehaussent l'arôme et le palais. Les utilisateurs apprécient le caractère moins traditionnellement "sale" de la Caroni, qui offre une expérience de dégustation accessible mais sophistiquée. Certains ont noté l'astringence et la légère amertume, mais le mélange harmonieux des saveurs et le bouquet attrayant font de cette offre un choix convaincant pour les connaisseurs qui recherchent la profondeur et le caractère dans le rhum fin.
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À propos de la distillerie Caroni
La distillerie Caroni est située à Trinidad. Les rhums de Caroni ont été examinés 8 910 fois avec une moyenne de 8.8/10.
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J'ai reçu une boîte d'échantillons de The Nectar il y a quelques semaines. Je n'ai pas eu le temps de les ajouter jusqu'à aujourd'hui. Plus tard dans la journée, je vais assister à une dégustation de Nobilis en ville et j'ai hâte d'y être. C'est un Caroni assez décent en fait et le rapport qualité-prix est également correct. Pas un Caroni super sale mais agréable.
Nose of a greediness to fall. It's sweet and powerful, woody but fruity, with glue and very light tar.In the mouth, it's earthy: leather, tobacco, candied fruits. Astringent just as it should be. A slight bitterness (not the most pleasant). A spicy, green pepper sensation. The wood is also very present.Finish not so long finally, with always the tobacco and the leather which fade for a cold, bitter and drying espresso.It is nevertheless a very particular profile. And very good.
Haaa, the nose is coming together. This is different from traditional Caroni! This has an incredible sweetness to it. Woody/spicy but fruity at the same time. All encompassed by the typical hydrocarbons of the distillery but in lesser measure than usual. It is promising... In the mouth, it is woody. Woody smoked-toasted even! There are plum, raisins, tobacco, mango in the background. The finish is shorter than my Caroni references on leather with a slight astringent note. I really liked this sweetness and greediness but fans of heavy Caroni might be disappointed!
Nez: floral, pâtissier une pointe d'acidité très très léger crasseux mais pas du tout proéminentBouche: fruité et boisé astringent en entrée de bouche puis un côté torréfié, cacao qui prend le pas. Finale cohérente avec la bouche. Franchement sympa manque p-e une pointe de gourmandise