Swell de Spirits Long Pond Swell & Co. Co-bottling series #4 ITP 2007
Long Pond, un rhum de fût très apprécié, au profil tropical et pâtissier riche, au chêne puissant et à la complexité impressionnante. Puissamment intense mais gratifiant, surtout après beaucoup d'air ou un peu d'eau.
Les amateurs de rhums jamaïcains intenses, qui aiment les pâtisseries, la noix de coco grillée et les épices de bois plutôt que le funk brut, et qui n'ont pas peur de prendre le temps de laisser respirer un rhum ou d'y ajouter quelques gouttes d'eau.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Long Pond puissant et pâtissier
Si tu apprécies les Appleton Hearts ou les Long Ponds de moindre âge et que tu veux plus de puissance et de richesse pâtissière, cet embouteillage offre une intensité sérieuse, à condition que tu sois à l'aise avec les 68 %.
Les débutants, les personnes sensibles à une teneur en alcool élevée, ou les buveurs à la recherche d'un Long Pond super-funky à haute teneur en alcool et à l'amertume de chêne minimale.
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The Wild Parrot New Yarmouth NY Distillery (Special Edition for Corman Collins) 2009
2009 13yr 61,4%
Clarendon Plantation Jamaica 2007 Clarendon MSP (One-Time Limited Edition) MSP
2007 15yr 48,4%
À propos de la distillerie Long Pond
La distillerie Long Pond est située à Jamaica. Les rhums de Long Pond ont été examinés 6 406 fois avec une moyenne de 8.5/10.
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C’est un Long Pond surprenant car il a beaucoup moins d’Ester que ceux que j’ai déjà essayé mais il a une puissance et une grande complexité avec une gourmandise folle qui le rendent incontournable pour moi.
Rien à voir avec les LP habituels, il n’en demeure pas moins délicieux 🤤 d’abord une très belle robe, suivit d’un nez vraiment très agréable, ce profil de LP nécessite une vingtaine de minutes pour prendre le meilleur parti de tous les arômes. Très belle gourmandise et une longueur énorme 😍 En bref, atypique mais délicieux 😍🤩 Coup de cœur au passage car pour avoir déguster tous les rhums de Swell, c’est mon préféré ❤️ avec le NY
Là aussi, je pourrais le renifler à l'infini. Noix de coco, trop. Des fruits (trop) mûrs, du toffee, du pop-corn, du caramel et une légère note florale. En bouche, on retrouve tout ce que le nez promet, mais aussi des notes légèrement sales. Un très bon Long Pond !
Pas du tout ce que je recherche habituellemenet chez les jamaicains avec le coté funky (fruits murs/solvabts) mais qlq chose de tres reussi pour les 68%. Ca demenage mais se boit avec plaisir grace a la gourmandise de la melasse, la cassonade, sirop de canne, ... On a aussi quelques notes fruitées et juteuses qui donnent rapidement envie d'y revenir mais c'est plutot le coté épicé, boisé et fumé qui prend de la place. Tres reussi !!