Swell de Spirits Long Pond Swell & Co. Co-bottling series #4 ITP 2007
La communauté adore la riche pâtisserie, la noix de coco et les fruits tropicaux avec un chêne complexe ; les critiques soulignent l'alcool chaud et une certaine amertume. Dans l'ensemble, il est considéré comme un Long Pond puissant, atypique mais très gratifiant.
Les amateurs chevronnés de rhum jamaïcain qui apprécient le Long Pond à l'état de fût, qui aiment les notes de pâtisserie et de noix de coco grillée, et qui sont curieux de découvrir un profil moins estérien, semblable à celui d'Appleton, avec une influence sérieuse du chêne.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Un low-ester Long Pond puissant et pâtissier
Si tu aimes les Appleton Hearts ou les Long Ponds de moindre qualité et que tu souhaites plus d'intensité, ce rhum offre une profondeur pâtissière et fruitée similaire à 68 %, à condition que tu sois à l'aise pour gérer la puissance.
Les débutants, les personnes sensibles à une teneur en alcool élevée ou à l'amertume, et les buveurs qui s'attendent à un Long Pond super-funky et à une teneur élevée en ester plutôt qu'à un style plus sec et axé sur le bois.
Achats de la communauté
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L'identification de rhums similaires se base sur les notes de dégustation de la communauté et sur les données clés du rhum.
À propos de la distillerie Long Pond
La distillerie Long Pond est située à Jamaica. Les rhums de Long Pond ont été examinés 6 349 fois avec une moyenne de 8.5/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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C’est un Long Pond surprenant car il a beaucoup moins d’Ester que ceux que j’ai déjà essayé mais il a une puissance et une grande complexité avec une gourmandise folle qui le rendent incontournable pour moi.
Rien à voir avec les LP habituels, il n’en demeure pas moins délicieux 🤤 d’abord une très belle robe, suivit d’un nez vraiment très agréable, ce profil de LP nécessite une vingtaine de minutes pour prendre le meilleur parti de tous les arômes. Très belle gourmandise et une longueur énorme 😍 En bref, atypique mais délicieux 😍🤩 Coup de cœur au passage car pour avoir déguster tous les rhums de Swell, c’est mon préféré ❤️ avec le NY
Là aussi, je pourrais le renifler à l'infini. Noix de coco, trop. Des fruits (trop) mûrs, du toffee, du pop-corn, du caramel et une légère note florale. En bouche, on retrouve tout ce que le nez promet, mais aussi des notes légèrement sales. Un très bon Long Pond !
Pas du tout ce que je recherche habituellemenet chez les jamaicains avec le coté funky (fruits murs/solvabts) mais qlq chose de tres reussi pour les 68%. Ca demenage mais se boit avec plaisir grace a la gourmandise de la melasse, la cassonade, sirop de canne, ... On a aussi quelques notes fruitées et juteuses qui donnent rapidement envie d'y revenir mais c'est plutot le coté épicé, boisé et fumé qui prend de la place. Tres reussi !!