The Nectar Of The Daily Drams LBI

Nez intéressant, frais, vert, fruité, presque floral : papaye verte non mûre et banane plantain encore verte avec pomme verte. Douceur du nid d'abeille et du sirop de sucre. Par-dessus, un léger parfum d'eau de rose. En bouche, c'est étonnamment différent : une réglisse très forte, cette réglisse danoise douce et maltée. S'y ajoutent de la mélasse, de la réglisse, des épices pour la pâtisserie et un peu de toffee. En fin de bouche, il reste cette note de réglisse maltée et épicée. L'alcool est très bien intégré.

Trop de réglisse, pas mon truc. Alcool mal intégré.

Au moment de verser la bière, je n'ai pu percevoir rien d'autre que des notes de PM non vieilli associées à de la mousse humide et de l'éthanol. Mais heureusement, l'odeur s'est développée au cours des 45 minutes suivantes en quelque chose de plus, quelque chose d'élégant et de puissant à la fois. Des notes de tête d'eau de coco et d'écorces de noix de coco, quelques tranches de pommes et des vagues de caramel à mâcher. Des éclats de bois de cerisier, avec quelques épices. Des roches poussiéreuses, du moût et de l'essence de pétrole, suivis d'un thé vert. En bouche, c'est la surprise. Encore du caramel et de la noix de coco, mais cette fois avec des parties rouges et vertes de la rhubarbe. De nouveau des copeaux de cerisier, mais les épices sont beaucoup plus présentes, en particulier le sel. Des noix crues et un arôme synthétique sur lequel je n'arrive pas à mettre le doigt. Humide et légèrement végétal, avec des olives vertes qui se terminent par un bouquet de fleurs. La finale est de longueur moyenne. Fortement salé, noix crues, morceaux de noix de coco glacée et rhubarbe compotée. Mes attentes étaient très faibles après avoir lu certaines critiques, mais ce vin m'a positivement surpris. Je soupçonne certains critiques de ne pas l'avoir laissé respirer suffisamment, car il lui a fallu près d'une heure pour s'ouvrir.

Désolé, mais ce n'est pas potable. Ça pourrait aussi être un énième spiritueux d'un mineur du sud de la Gorgone qui n'a jamais connu l'amont et l'aval et qui a co-distillé la crinière blonde de son poney préféré 🤷

Nez assez nul. Mais Bouche qui surprend chocolat noir, cacao épicé bien puissant

Ouf, non merci. Déception dans le verre. Il n'y a pas grand-chose à part de l'alcool et de la vanille. J'ai l'impression que la qualité n'avait pas d'importance, du moment qu'on pouvait mettre du LBI dessus.

Lors de l'ouverture de la bouteille rhum peu expressif et décevant mais quelques mois après le changement est radical, au nez chocolat au lait gourmand, fruits juteux et acidulés, en bouche alcool correctement intégré, même notes en bouche avec un léger boisé, mais reste malgré tout trop jeune encore Finale courte légèrement amère

Je n'aime pas trop ça. Ce n'est pas mon goût.

Je l'ai trouvé très complexe et évolutif à tous les niveaux, nez, bouche et finale. Malgré les nombreuses critiques, je ne le trouve pas si agressif ni si ''jeune'', je pense que la couleur trompe.

Alcool très mal intégré, piètre qualité à ce prix, je préfère boire un verre d eau....à fuir

N'a pratiquement rien en commun avec le célèbre représentant de Velier, ce qui s'explique notamment par un vieillissement presque imperceptible. Malheureusement, même après plus de deux heures dans le verre, la teneur en alcool est encore nettement perceptible. La marque LBI suscite bien sûr des attentes élevées, mais même en dehors de cela, j'ai l'impression qu'il s'agit d'un distillat qui aurait gagné à vieillir quelques années de plus.

Les notes classiques de Guyana Savalle sont clairement perceptibles. Cependant, la mise en bouteille ne semble pas tout à fait prête... le lot devrait certainement passer un peu plus de temps dans les fûts - j'attends avec impatience les résultats futurs :)

Meilleur que la sélection nobilis, il ne s'ouvre en fait qu'après un long moment (merci à la communauté pour la suggestion), même si l'alcool n'est pas encore très bien intégré. Chocolat blanc, miel de châtaignier et quelques épices, avec une meilleure intégration de l'alcool, il aurait pu se situer dans les 80-85.

La Bonne Intention est trop peu mûre pour moi, du nez à la finale... Le nez est encore à peu près acceptable, mais en bouche c'est la première déception, l'alcool est mal intégré et domine les arômes même après l'avoir dompté. Ceux-ci sont bien présents, mais d'une variété sombre et épicée, tout comme la finale. Ce rhum n'est pas du tout à mon goût

Le nez est tout à fait atypique pour une Guyane - il me rappelle presque une Agricole. En bouche, de jeunes agrumes, de la vanille, l'alcool n'est pas bien intégré. Dans l'ensemble, il semble trop jeune.