The Nectar La Bonne Intention The Nectar Of The Daily Drams LBI 2012
S'ouvre à une profondeur chocolatée et épicée avec de la patience.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les membres de RumX soulignent son caractère Savalle distinctif qui s'ouvre sur le chocolat noir, le caramel et la mélasse après un long repos dans le verre. Le nez montre des notes florales-fruitées avec de la vanille et du bois jeune, tandis que la bouche devient torréfiée, épicée et légèrement saline pour certains. Cask strength à 62,6 % et limité à 235 bouteilles. Avec 48 critiques de la communauté, la patience est récompensée et le profil se sent différent de façon intrigante.
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Single Cask Rum
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N'a pratiquement rien en commun avec le célèbre représentant de Velier, ce qui s'explique notamment par un vieillissement presque imperceptible. Malheureusement, même après plus de deux heures dans le verre, la teneur en alcool est encore nettement perceptible. La marque LBI suscite bien sûr des attentes élevées, mais même en dehors de cela, j'ai l'impression qu'il s'agit d'un distillat qui aurait gagné à vieillir quelques années de plus.
Désolé, mais ce n'est pas potable. Ça pourrait aussi être un énième spiritueux d'un mineur du sud de la Gorgone qui n'a jamais connu l'amont et l'aval et qui a co-distillé la crinière blonde de son poney préféré 🤷
Nez intéressant, frais, vert, fruité, presque floral : papaye verte non mûre et banane plantain encore verte avec pomme verte. Douceur du nid d'abeille et du sirop de sucre. Par-dessus, un léger parfum d'eau de rose. En bouche, c'est étonnamment différent : une réglisse très forte, cette réglisse danoise douce et maltée. S'y ajoutent de la mélasse, de la réglisse, des épices pour la pâtisserie et un peu de toffee. En fin de bouche, il reste cette note de réglisse maltée et épicée. L'alcool est très bien intégré.
Ouf, non merci. Déception dans le verre. Il n'y a pas grand-chose à part de l'alcool et de la vanille. J'ai l'impression que la qualité n'avait pas d'importance, du moment qu'on pouvait mettre du LBI dessus.