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Quel est le goût de ce rhum ?
Sample X Enmore est fabriqué en Guyane et vieilli pendant 10 ans. Ce rhum en fût, embouteillé à 58,4 % d'alcool par The Rum Mercenary & Kintra, offre un mélange d'arômes complexes et de saveurs riches, mettant en valeur le caramel au beurre, les fruits secs et la vanille au nez, tout en présentant des notes de chêne, d'espresso et de fruits tropicaux en bouche. Les critiques soulignent son profil complexe, bien que certains trouvent que l'intégration de l'alcool et les premières notes carbonisées posent problème. Limité à 247 bouteilles, ce rhum reflète le caractère distinctif de la tradition de la distillerie Demerara de Guyana, offrant une exploration intéressante même pour les palais expérimentés.
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Le rhum est un peu cassant, pas vraiment ma tasse de thé.
Avant ça, j'ai bu l'excellent Worthy Park de Sample X. Je pourrais les échanger la prochaine fois. C'est une bête différente. Un rhum complexe, beaucoup de couches différentes : fruits, épices, sec, poivré. Beaucoup de choses à découvrir. J'aime bien, mais c'est encore un peu fermé à certains niveaux. Je n'ai jamais eu un Enmore aussi jeune. Une note prometteuse. Je l'essaierai et le noterai à nouveau bientôt.
Un rhum très sec avec de nettes notes amères. Il me rappelle presque le Clarendon. Pas vraiment mon cas.
L'alcool pourrait être un peu mieux intégré. Maintenant pour son jeune âge.... pris de 80€ Un bonb8/10