Distilia Enmore (Versailles) Greenheart MEV 1985 36yr 50,4%

Complexe, étagé et équilibré avec des épices raffinées.

Le Greenheart MEV offre un mélange harmonieux d'épices et de notes herbacées complexes, complétées par une note raffinée et terreuse. Un joyau de collection en quantité limitée.

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    Quel est le goût de ce rhum ?

    • Profondeur et complexité exceptionnelles
    • Des couches de saveurs bien équilibrées
    • Profil riche en épices et en herbes

    Le Greenheart MEV, produit à la vénérable distillerie Enmore (Versailles) en Guyane et mis en bouteille par Distilia, est un rhum distingué distillé en 1985 à partir de mélasse à l'aide d'un alambic à bois unique (Single Wooden Pot Still). Avec un âge impressionnant de 36 ans, ce spiritueux en édition limitée (seulement 101 bouteilles) est embouteillé à la force du fût, avec un titre alcoométrique de 50,4 %. Le profil aromatique présente un mélange équilibré de nuances de vanille, d'herbes, de fleurs et de terre. En bouche, les utilisateurs apprécient sa complexité, soulignée par des épices, des tons d'herbes, du thé et une richesse terreuse. Les collectionneurs et les amateurs louent sa profondeur et son harmonie exceptionnelles, appréciant les couches qui se déploient à chaque gorgée.

    Saveurs les plus fréquemment mentionnées

    Arôme

    Vanillé Herbacé Frais Floral

    Bouton

    Épicé Herbacé Thé Terreux

    Finition

    Salé Vanillé Floral Complexe

    Quelle est la cote de ce rhum ?

    9.1/10
    17 évaluations

    Top 7%

    Guyane

    Top 7%

    Enmore (Versailles)

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    9.1/10

    "Very pretty nose, typical of Versailles. Big herbaceous notes of thyme and tea fill the nostrils with freshness, followed by notes of pencil shavings and resinous sap. The oak is discreet, while the spices show the tip of their nose with anise, licorice, pepper and smokier notes of incense. Citrus zest and prunes make way for medicinal notes ranging from beeswax to polish. A remarkably deep and complex nose. The attack on the palate is very pleasant. The oily, refined character blends well with the depth and complexity of the aromas. Flavors of aromatic herbs, tea, pencil shavings and tobacco appear on a more earthy, vegetal bent, followed by a profusion of spices ranging from licorice, anise, cloves, pepper and vanilla. Toasty oak goes hand in hand with leather, which lends a bit of bitterness with the herbs. Molasses, honey and caramel add a little sweetness to this subtle but very complex profile. The alcohol is very well integrated. The finish is rather delicate and refined, but lingers on the palate with herbaceous notes (thyme, tea), dried fruit (grape, apricot), pencil and tobacco notes, oak and caramelized notes leading to molasses. The spices are relatively mild, but tantalize the palate with rather seductive touches of honey, toast and salt. A superb antique Enmore, of which there must be very few left on earth."

    Photo of the rum  taken from user TheRhumhoe
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    9.1/10

    "À la hauteur de la RA ! Belle note de crayon avec en même temps une complexité ronde et équilibrée !"

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    8.9/10

    "89 points. I’m glad to have tasted this 36 year old rum. Versailles is always hit or miss in my book as I dislike the heavy herbal notes that some of them present. This one has those notes present but they don’t overpower the other notes as is the case with some Versailles bottlings. Tea, spices, wood and earthy notes stand out as well."

    Photo of the rum  taken from user Mike H.
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    9.8/10

    "The oldest and best of the three Versailles Greenhearts in my opinion. Very complex and well integrated alcohol. Lots of spice and sweetness. Lovely depth of flavours."

    Photo of the rum  taken from user Jack M

    Avis d'experts

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    Détails sur ce rhum

    Pays
    Embouteilleur
    Marque
    Greenheart
    ID RumX
    RX12428
    ABV
    50,4%
    Catégorie
    Pot Still Rum
    Vintage
    1985
    Mark
    MEV
    Fabriqué en
    Molasses
    Distillation
    Single Wooden Pot Still
    L'âge
    36 ans
    Nombre de bouteilles
    101
    Volume de la bouteille
    70cl
    Gamme de prix
    250€+
    Type d'esprit
    Rhum
    Distilia • Enmore (Versailles) 1985   36yr   50,4% Greenheart MEV

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    Ø Valeur marchande
    586€

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    À propos de la distillerie Enmore (Versailles)

    La distillerie Enmore (Versailles) est située à Guyana. Les rhums de Enmore (Versailles) ont été examinés 406 fois avec une moyenne de 8.8/10.


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