Greenheart Versailles MEV
Les amateurs de rhums Demerara/Versailles classiques et secs qui apprécient les profils herbacés et boisés avec de la réglisse, du cuir et du thé plutôt qu'une douceur manifeste.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
La plupart des gens aiment son profil équilibré et classique de Versailles : copeaux de crayon, herbes, réglisse et bois sec avec des fruits subtils. Quelques-uns le trouvent un peu sec ou pas dans leur style actuel. Dans l'ensemble, il est très apprécié.
Si tu aimes les notes traditionnelles d'Enmore/Versailles et le Demerara sec et élégant à un taux d'alcoolémie plus élevé, c'est un choix équilibré, semblable à une référence, qui récompense une dégustation ciblée.
Les nouveaux venus ou les buveurs de rhum doux, et tous ceux qui sont sensibles au 51,6 % ABV ou qui n'aiment pas les profils secs, boisés ou à base d'herbes.
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À propos de la distillerie Enmore (Versailles)
La distillerie Enmore (Versailles) est située à Guyana. Les rhums de Enmore (Versailles) ont été examinés 492 fois avec une moyenne de 8.8/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Un Versailles extrêmement bon avec une belle note de pâte d'amande ! Blind Tasting Enmore 1990 par Alex : Assez parfait, intense en bouche, belle complexité.
Dégustation à l'aveugle de rhumX 8x Enmore 1990 Rhum n° 8 Pour moi, le gagnant du tasting. Rond et complexe avec un profil classique. Boisé, cuir et composants fruités avec un peu de fleurs d'oranger. Merci à Alex pour l'organisation !
Enmore 1990 Blindtasting n°8 : C'est ma deuxième place sur 8 au blindtasting. Juste derrière le numéro 5. Du point de vue de la complexité, il ressemble beaucoup au numéro 3, mais il est globalement un peu plus équilibré. J'aime beaucoup
J'ai dégusté les 5 derniers Enmores d'Alex, son split cool. Tous issus du même millésime et au profil assez similaire, bien qu'il y ait déjà certaines différences selon moi. En conclusion, pas mal pour moi, mais le profil ne me convient pas pour l'instant.