Nobilis No. 17 SLD

 Sainte-Lucie assez atypique avec beaucoup d'associations florales et de torréfaction. Beaucoup d'influence du bois et un alcool très bien intégré. Une des meilleures mises en bouteille de Sainte-Lucie !

 Pour moi, l'un des meilleurs représentants de Sainte-Lucie. Toutefois, cette mise en bouteille ne s'inscrit pas dans le profil absolument classique. Les notes sales de Lucia sont ici nettement plus discrètes, ce qui donne au rhum un aspect plus rond. Très beau !

 Profil formidable. Des agrumes, des notes vertes fraîches, une minéralité douce et des olives, du bois - vraiment impressionnant. Le seul point critique à mes yeux est l'arôme de torréfaction un peu trop prégnant.

 Après les deux Versailles bus ce soir je ne suis pas dépaysé. Le profil n'est pas si éloigné, même si le nez est beaucoup plus fruité. On retrouve en bouche le côté boisé/amer/empryeumatique contrebalancé par des notes herbales. Ici on trouve également une note assez florale. C'est très bon.

 Celui-ci m'a presque fait monter les larmes aux yeux. Merveilleux rhum avec une très bonne intégration ABV.Bien équilibré et légèrement fruité et chaud / huileux sur le palais.Il dessine les plus merveilleux rideaux dans le verre et le verre vide est mis de ce monde.Ils ont vraiment trouvé le bon baril ici 😊.

 Incroyablement boisé et tannique. Très lourd, très huileux et intense. Du tabac, du thé noir, des bâtonnets d'encens, presque parfumés, ainsi que des fruits confits et du gingembre... un peu de cacao, de cannelle et de poivre noir avec un vieux canapé en cuir et du camphre. Extrêmement aromatique, épais, complexe et de plus en plus savoureux, plus on s'y attarde, plus c'est passionnant... Définitivement l'une des meilleures st Lucias vraiment anciennes que j'ai eues jusqu'à présent ! Merci à Mirco pour l'échantillon !

 Sans comparaison directe, l'un des meilleurs Lucias que j'ai bus. On sent encore la méchanceté et la complexité du légendaire 1999 de Blackadder, mais sous une forme nettement atténuée et ronde.

 Une Sainte Lucie vraiment excellente ! Je l'aime du nez à la finale ! Je suis content de l'avoir eu dans mon verre ! Peut-être que j'en aurai une autre bouteille !

 Dans le crossstasting de Chairman, j'ai trouvé le nez moins captivant et relativement frais/floral avec un peu de menthe, d'agrumes, d'épices et un peu de cuir. Puis en bouche, une belle combinaison de notes florales, épicées et fruitées. Un profil plutôt atypique pour moi, mais passionnant.

 Une Sainte-Lucie très forte. Dans le TOP 5 à mon avis.

 Plus inhabituel mais très savoureux. En particulier, la texture en bouche est beaucoup plus lisse que les rhums Sainte-Lucie que je connais. Au niveau du goût, il est très beau, varié et nuancé. Superbe

 le nez me rappelle un peu celui de Savanna HERRs / Grand Aromes avec des fruits rouges, de la vanille, du tabac, du pain aux fruits, du cuir. En bouche, du cuir, du tabac, du cacao, du fût et des notes florales. Très savoureux ! Difficile de faire mieux !

 Un rhum supérieur de Sainte-Lucie. Il a des notes légèrement florales et cacaotées au nez. Puis en bouche, l'olive et le chocolat s'y ajoutent. Il est incroyablement complexe et très agréable. Il reste chaud longtemps en bouche.

 A bit less intense than the GotA/RumX selection, still strong with smoke and spice, wet wood, but a bit more round and delicate, with vanilla and caramel not being completely overshadowed. Both are great.

 Am truly not a fan of rum from Saint Lucia, but this just blows me away! To smell and drink the is an extraordinary experience. This rum simply has everything (in a balanced ratio), what makes a rum.Blind tasted I would have held him for a very old, excellent Versailles.He was highly recommended to me, I highly recommend him to you. And it is indeed still on the initial market!