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Quel est le goût de ce rhum ?
Les critiques aiment ce rhum australien pour son profil équilibré et sec avec des notes de bois et d'herbes intégrées. Les saveurs de poire, de caramel et l'influence subtile du bourbon apparaissent aux côtés d'un soupçon de menthe et de fruits frais, souvent comparés à du schnaps aux fruits ou même à une délicate eau-de-vie de pomme. Les amateurs mentionnent qu'il est agréable pur, avec un taux d'alcoolémie abordable de 48 % et une complexité surprenante - un produit remarquable pour ceux qui recherchent un style plus sec et à base d'herbes et qui veulent rompre avec les traditions caribéennes.
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À propos de la distillerie Beenleigh
La distillerie Beenleigh est située à Australia. Les rhums de Beenleigh ont été examinés 2 013 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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En fait, j'ai toujours été impressionné par les choix de fûts des bouteilles indépendantes chez beenleigh. Profil super sec et haut de gamme. Les profils de fruits et de pâte au beurre sont bien intégrés avec les notes de bois d'un fût de bourbon.
La bouteille à moitié vide est restée un an dans mon armoire. Ce temps d'attente a vraiment fait du bien au rhum. Le nez est extrêmement fruité, suave et la pomme mentionnée à plusieurs reprises est encore mieux mise en valeur que dans la bouteille fraîchement ouverte à l'époque. Il présente de nombreuses similitudes avec un English Harbour Antigua, ce qui me plaît beaucoup. Les 48 % brûlent moins qu'il y a un an. La mirabelle, le bois et le caramel ont une influence positive sur le palais et la légère note florale rend le tout encore plus intéressant. Très savoureux.
24.02.2023 Dégustation d'échantillons à la maison avec un bon ami. Couleur Couleur claire à moyennement foncée. Nez Bois léger, floral, raisin léger, cerise, miel léger, épices, cardamome. Bouche Ronde, boisé léger, légèrement torréfié, légèrement fleuri, épices, orange légère, raisin léger, cerise légère. Finale Moyennement longue, bois léger, fruits, raisins, épices, floral léger, orange légère.
Cette Transcontinental Line est très réussie. Au nez, il y a beaucoup d'herbes, surtout de la menthe. En bouche, il y a aussi beaucoup d'herbes et de menthe. Je trouve ces rhums mentholés vraiment délicieux.