Premium (Double distillation)
The "Premium (Double distillation)" was produced in Marie Galante at the Bielle distillery. It was distilled in 2009 from Sugar cane juice with a Creole Column and then aged for 12 years. The rum is bottled at cask strength and has an ABV of 50,7%. This is a limited release and there are only 1057 bottles. 5 community members rated this rum with an average of 9.0/10. The rum smells like Woody, Caramel and Fruity, and on the palate there is Dried fruit, Dried dates and Roasted nuts.
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À propos de la distillerie Bielle
La distillerie Bielle est située à Marie Galante. Les rhums de Bielle ont été examinés 3 901 fois avec une moyenne de 8.4/10.
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Le nez est riche, très rond avec du bois noble, du caramel, des fruits mûrs tropicaux et autres, des fruits secs, quelques noisettes et des épices lointaines, vraiment exceptionnel ce bouquet. La bouche est corsée et de caractère où l'on retrouve des fruits secs (dattes), du caramel (salé), des noisettes grillées, des fruits tropicaux mûrs (papaye), du bois noble et de l'orange déshydratée. Personnalité surprenante et singularité de son goût complexe, profond et raffiné avec une finale longue et agréable (tendant vers la sécheresse). J'aurais préféré un taux d'alcool légèrement plus élevé, mais cela ne pose pas de problème non plus. Dans le verre vide, du bois et des fruits mûrs Merci à Olivier pour l'opportunité !