Bielle Premium (Double distillation) 2009
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À propos de la distillerie Bielle
La distillerie Bielle est située à Marie Galante. Les rhums de Bielle ont été examinés 4 011 fois avec une moyenne de 8.4/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Le nez est riche, très rond avec du bois noble, du caramel, des fruits mûrs tropicaux et autres, des fruits secs, quelques noisettes et des épices lointaines, vraiment exceptionnel ce bouquet. La bouche est corsée et de caractère où l'on retrouve des fruits secs (dattes), du caramel (salé), des noisettes grillées, des fruits tropicaux mûrs (papaye), du bois noble et de l'orange déshydratée. Personnalité surprenante et singularité de son goût complexe, profond et raffiné avec une finale longue et agréable (tendant vers la sécheresse). J'aurais préféré un taux d'alcool légèrement plus élevé, mais cela ne pose pas de problème non plus. Dans le verre vide, du bois et des fruits mûrs Merci à Olivier pour l'opportunité !