Les Rhums du Sud Montebello Single cask (Collection Guillaume de Roany)
The "Single cask (Collection Guillaume de Roany)" was produced in Guadeloupe at the Montebello distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Les Rhums du Sud. It was distilled from Sugar cane juice with a Column Still and then aged for 7 years. The rum has an ABV of 48%. 16 community members rated this rum with an average of 8.1/10. The rum smells like Fresh, Vanilla and Honey, and on the palate there is Woody, Spice and Dry.
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À propos de la distillerie Montebello
La distillerie Montebello est située à Guadeloupe. Les rhums de Montebello ont été examinés 29 fois avec une moyenne de 8.3/10.
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Angenehme Nase nach Banane, Vanille, Blumen und frischem Gras Gaumen: Honig, floral aber ein guter Mix zwischen Blüten, Gräser und Kräuter, etwas Würzig, ein par Cashewnüsse, Alkohol schön eingebunden, Angenehmer Rum, schön zum trinken
Un fût de ce rhum Montebello de la distillerie Carrere en Guadeloupe a été sélectionné et acheté par Guillaume de Roany et "Les Rhums du Sud" à la distillerie en 2021. A ce stade, il a vieilli pendant près de 6 ans, ce qui indique qu'il s'agit de la récolte et du millésime 2015. Après l'avoir acheté, il a été mis dans un fût de vin rouge et chargé à bord d'un voilier qui l'a transporté en Europe où il a encore vieilli avant d'être embouteillé à 48% en 456 bouteilles puis à 7 ans d'âge. Les arômes et les goûts sont assez semblables à ceux du Montebello 6yo, mais plus doux et plus rond avec une finale plus courte.Dans l'ensemble, un rhum très rond, équilibré et élégant.
Nez fruité Bouche plutôt caramel et boisé. Belle longueur. Super rapport qualité prix. Trop anis, caramel à mon goût.
Semble plus vieux. Mais dans l'ensemble, un peu moins rond et plat.