The Wild Parrot Clarendon Jamaica 2007
The "Jamaica" was produced in Jamaica at the Clarendon distillery. It was selected and bottled by the independent bottler The Wild Parrot. It was distilled in 2007 from Molasses and then aged for 15 years. The rum is bottled at cask strength and has an ABV of 60,5%. This is a limited release and there are only 230 bottles. 11 community members rated this rum with an average of 8.3/10. The rum smells like Varnish, Mango and Grapes, and on the palate there is Citrus, Nutty and White chocolate.
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À propos de la distillerie Clarendon
La distillerie Clarendon est située à Jamaica. Les rhums de Clarendon ont été examinés 5 062 fois avec une moyenne de 8.2/10.
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15.06.2022 A nice day running through samples at home. Notes Medium dark in colour. Nose Intense, fresh, fruity, esters, faint leather, light roasted wood, vegetal. Palate Intense, round, balanced, light wood, faint smoke, spices, fruity, light licorice, berries, faint honey, faint floral. Finish Long and warm, light wood, esters, berries, light licorice, light leather. Extra note. Needs to rest for a good while in order to release all the wonderful flavours.
Au nez, une odeur que je connais d'un bon vin blanc et qui me rappelle un peu l'urine fraîche d'un chat. 😂 Ça a l'air dégoûtant, mais ça ne l'est pas. Dans l'ensemble, je l'aime un peu mieux que la mise en bouteille à 45%.
Des arômes vifs de fruits tropicaux et d'agrumes, des épices âpres, des notes amères de café et de bois grillé et une douceur discrète de sucre caramélisé. Un peu âpre en bouche, l'alcool reste présent en fin de bouche, même après plus d'une heure passée dans le verre. Un beau rhum, mais qui me fait moins vibrer que d'autres mises en bouteille hautement alcoolisées de la Jamaïque.
Meilleur que le 45%. Goût très intense. Très long en bouche. Ne devrait pas en avoir une bouteille, mais bon quand même.