ITP
Les amateurs curieux de Long Pond qui apprécient la Jamaïque plus sèche, plus élégante et plus basse à la force du fût et qui n'ont pas peur de dépenser pour un single cask limité du millésime 1990.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
La plupart font l'éloge de l'équilibre entre les agrumes, l'ananas et les épices boisées à la force du fût ; les critiques le trouvent fermé, étrangement jeune pour 23 ans et manquant du funk classique de Long Pond. Dans l'ensemble, il est considéré comme bon mais cher.
Si tu aimes les profils jamaïcains plus sobres, comme le Long Pond vieilli sur le continent ou le Hampden marks doux, tu trouveras ici ce style à la force du fût - sois prêt à travailler avec de l'eau et de la patience.
Les débutants, ceux qui sont sensibles à un taux d'alcoolémie élevé ou les chasseurs de funk qui s'attendent à des esters explosifs et à un caractère tropical profond pour le prix.
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À propos de la distillerie Long Pond
La distillerie Long Pond est située à Jamaica. Les rhums de Long Pond ont été examinés 6 339 fois avec une moyenne de 8.5/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Superbe Jamaïque ...un peu plus nette mais elle s'émousse :)
Super rhum, je ne comprends pas les autres notes de 77.
Un vieux LP, mais en grande partie d'origine continentale, sonne déjà bien.nez : malgré les presque 60%, il est d'abord assez fermé. L'attaque est épicée et légèrement boisée, avec beaucoup d'agrumes, de citron vert et de mandarine. Derrière, une discrète note de miel. En accompagnement, la vanille et la réglisse douce et moelleuse. Épicé et boisé avec des esters profonds et une belle note umami. Fruité discret avec du zeste de citron et de la griotte. Il y a aussi un peu de réglisse en arrière-plan. En finale, toujours de la réglisse, un peu de mûre et d'anis, malgré un profil gustatif très agréable, un peu trop fermé.
C'est ma première expérience avec le long pond LSO, et bien que la qualité du rhum ne soit pas mauvaise, j'ai l'impression qu'il manque les saveurs intenses de fruits tropicaux que j'ai goûtées dans d'autres long ponds à faible teneur en ester. Même en considérant qu'il s'agit d'un CS, l'épice de chêne est plus forte, plus épicée et moins fruitée que dans d'autres variantes de vrw/itp. Je serais intéressé d'essayer quelque chose d'un peu plus jeune que 23 ans d'âge pour voir comment il se compare.