Labourdonnais XO (Edition Sep 2021)
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le miel sucré et la vanille rencontrent le végétal frais et les agrumes. Facile à 42 % de volume d'alcool ; certains auraient souhaité plus d'alcool, mais beaucoup l'apprécient pur ou avec un cigare.
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À propos de la distillerie Labourdonnais
La distillerie Labourdonnais est située à Mauritius. Les rhums de Labourdonnais ont été examinés 311 fois avec une moyenne de 7.0/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Les quelques mises en bouteille de l'île Maurice que j'ai pu déguster jusqu'à présent ne m'ont pas encore convaincu. C'est pourquoi ce Labourdonnais m'a agréablement surpris. Les notes végétales et épicées prédominent, ce que j'attends d'un rhum à base de jus de canne à sucre. Une légère vanille, des agrumes et des arômes de fût complètent l'impression au nez et au palais. Seule la teneur en alcool de 42%, un peu faible à mes yeux, appelle une critique de ma part. Personnellement, j'aurais préféré quelques pourcents de plus. Le XO obtient des points spéciaux pour sa finale étonnamment longue, qui laisse des notes d'Agricole très agréables au palais.
Une bouteille fini trop vite. J’ai eu la chance de faire une dégustation des produits LABOURDONNAIS directement à la distillerie. J’ai clairement eu un très bon feeling sur leur gamme de produit. Mon vrai coup de cœur se porte sur ce XO que j’ai donc ramené à la maison. Dégusté à domicile avec les bonnes personnes et dans de bonnes conditions, se XO se révèle être un très bon rhum. Je conseille ce rhum à tout type de personne, amateur ou confirmé, il s’agira là, toujours, d’une très belle découverte. De mon point de vue, c’est une distillerie avec beaucoup de potentiel.
Un rhum de l'île Maurice qui se boit bien. Très léger, mais bon. Goût très doux avec des notes de miel et de vanille.
Un rhum léger, jeune, peu profond. Quelques pourcentages auraient été les bienvenus. On s'en tient à l'échantillon.