ITP / HJF (Rum of Freedom)
ITP / HJF offre un profil d'ester riche avec des notes dominantes de fruits surmûris et d'ananas, équilibrées par un punch poivré et des nuances boisées transparentes, idéales pour les amateurs d'ester.
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Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le ITP / HJF (Rum of Freedom) est un rhum jamaïcain élaboré à Long Pond & Hampden, réputé pour son profil fruité et funky intense. Vieilli 13 ans et titrant 61,5 % d'alcool, il capture de puissants arômes d'ananas et de fruits surmûris avec une finale pêchue et en boucle d'esters tropicaux et de légères nuances de vanille. Les utilisateurs font l'éloge de l'équilibre parfait entre les esters puissants, le palais fruité et les prouesses d'assemblage des embouteilleurs d'Old Brothers. Malgré sa sortie limitée à 200 bouteilles, ce rhum se distingue par son caractère audacieux, puisant dans de célèbres distilleries et offrant une finale persistante et agréable qui incarne parfaitement l'essence du rhum jamaïcain. Un délice pour les amateurs d'esters et les passionnés de pot still, le marquant comme un incontournable.
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Excellent 👌 Nous sentons bien l’influence des 2 distilleries, Lp et H Le dosage de l’une et l’autre est parfait. Alcool parfaitement intégré, belle longueur, sur le fruit jaune. Très bon jus 🤩🤩🤩
Degusté en même temps que le ITP <H>, mon préféré des deux et une vraie bonne pioche pour moi. Un nez assez intéressant je trouve avec l'essence et les esthers très présents mais une odeur plus douce derrière qui me fait penser aux crêpes juste cuites. En bouche, il vient nappé la langue et le palais avec une sensation de sucrosité très agréable. Une explosion de fruits tropicaux balancée par la vivacité de l'alcool et des notes qui me font penser au poivre. Une finale incroyable, très longue, très agréable sur des notes plus sucrées entre vin cuit, pruneau et vanille. Je reste sur une image de vin chaud.
Really good ! Nose with over ripe fruits, chemicals, banana, some HPDN funk. Attack strong but balanced, with a lot of fruits - as in the nose. Very consistent. Very long and pleasant finish. A really good one !
Esterová bomba. V nose hromada ovoce, které je velmi přezrálá a do toho trocha lepidla. Celé je to velmi štavnaté. Po napití klasická esterová jamaijka, která rozvibruje jazyk a naplní ústa ovoce. Krásný hřejivý závěr. Nádhera.