CDI Savanna Reunion 2004 18yr 54,1%
Rare, sophistiqué, manque d'intensité, excellentes notes.
Ce rhum distillé de Savanna offre des notes boisées et ester audacieuses, avec un profil poivré et en avance sur la barrique. Sa complexité suscite l'admiration mais manque un peu de l'intensité attendue.
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Quel est le goût de ce rhum ?
- Arôme et palais complexes
- Un processus de vieillissement unique
- Rareté de l'édition limitée
Reunion by Savanna distillery, sélectionné par la Compagnie des Indes, est un rhum de fût distillé à partir de jus de canne à sucre à l'aide d'un alambic à colonne. Vieilli pendant 18 ans, il est réputé pour son arôme complexe de bois, d'ester et de menthe, associé à un palais audacieux où dominent la barrique, les épices poivrées et les fruits tropicaux. Bien que ses saveurs complexes et son profil de vieillissement soient appréciés, les utilisateurs notent qu'il manque un peu d'intensité ou de complexité attendue de son âge, mais qu'il reste bien conçu. Avec seulement 283 bouteilles disponibles, c'est un ajout unique pour les amateurs à la recherche d'une option rare.
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À propos de la distillerie Savanna
La distillerie Savanna est située à Reunion. Les rhums de Savanna ont été examinés 5 045 fois avec une moyenne de 8.3/10.
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Leo Tomczak
25 juin 2024
"Malgré des statistiques prometteuses, rien à moitié. Pas un mauvais rhum non plus, mais peu de traits de caractère."
mto75
11 sept. 2022
"a vieilli pendant 18 ans (dont 14 sous les tropiques), en fûts de cognac et de TDL, et j'imagine que cela se voit au nez. Moins de notes de fraise et de vanille bourbon (comme dans le CdI Savanna 2007/12 bottled for Germany), plutôt du raisin / raisin sec,du bois et du cuir. En arrière-plan, une fraîcheur légèrement mentholée. En bouche, de la vanille, du bacon, du tabac à pipe, puis de la fibre grillée et une note de menthol légèrement sale. Ce n'est certainement pas du goût de tout le monde, mais pour moi, cela va bien ensemble."
Kevin Sorensen 🇩🇰
10 juil. 2024
"02-09.04.2022 This was crazy week, where some friends and I rented a nice summerhouse on Rømø. The plan was to go nuts for a whole week with different rums without going overboard. The final agreement came to 6 rums a day and then enjoy nice walks or ferry rides during the day. Day 3 Notes Dark in colour. Nose Medium intense, light wood, light mint, cherry, dried fruit, esters. Palate Balanced, round, berries, wood, faint leather, light mint, faint chocolate, esters, medium spicy. Finish Medium long, wood, berries, light mint, esters, light tobacco, faint leather."
Thunderbird
29 avr. 2023
"Le nez est relativement discret, mais la bouche est assez puissante et plutôt du côté épicé et boisé, avec quelques fruits rouges frais et séchés ! La finale est très mentholée et un peu fruitée, pas exceptionnelle mais bonne 👍🏻"