CDI Savanna Reunion 2004

Malgré des statistiques prometteuses, rien à moitié. Pas un mauvais rhum non plus, mais peu de traits de caractère.

a vieilli pendant 18 ans (dont 14 sous les tropiques), en fûts de cognac et de TDL, et j'imagine que cela se voit au nez. Moins de notes de fraise et de vanille bourbon (comme dans le CdI Savanna 2007/12 bottled for Germany), plutôt du raisin / raisin sec,du bois et du cuir. En arrière-plan, une fraîcheur légèrement mentholée. En bouche, de la vanille, du bacon, du tabac à pipe, puis de la fibre grillée et une note de menthol légèrement sale. Ce n'est certainement pas du goût de tout le monde, mais pour moi, cela va bien ensemble.

02-09.04.2022 This was crazy week, where some friends and I rented a nice summerhouse on Rømø. The plan was to go nuts for a whole week with different rums without going overboard. The final agreement came to 6 rums a day and then enjoy nice walks or ferry rides during the day. Day 3 Notes Dark in colour. Nose Medium intense, light wood, light mint, cherry, dried fruit, esters. Palate Balanced, round, berries, wood, faint leather, light mint, faint chocolate, esters, medium spicy. Finish Medium long, wood, berries, light mint, esters, light tobacco, faint leather.

Le nez est relativement discret, mais la bouche est assez puissante et plutôt du côté épicé et boisé, avec quelques fruits rouges frais et séchés ! La finale est très mentholée et un peu fruitée, pas exceptionnelle mais bonne 👍🏻

14 ans en Cognac en climat tropical et 4 ans en ex TDL dans le Jura. Immense Savanidad 😉

Mon premier Savanna vraiment vieux. Le profil olfactif est clairement identifiable, avec une nette influence de la barrique. J'étais très impatient de découvrir le goût, mais les attentes élevées m'ont légèrement déçu. Peu de fruits en bouche, le tonneau et l'amertume dominent. Comparé aux bombes aromatiques que j'aime habituellement chez Savanna, c'est un rhum très discret. Mais c'est un rhum qui se boit bien.

Au nez, je trouve que c'est typiquement savanna, avec du chewing-gum, un peu d'ester, de la colle et du menthol, ainsi que des notes fruitées avec de l'abricot et des baies. En bouche, cela se reflète exactement de la même manière. Finale légèrement amère. L'alcool est bien intégré.

Probablement l'un des plus anciens Savannas à ce jour, et cela se sent. Néanmoins, un très beau profil aromatique de bois, de cuir, de sel marin et de chocolat noir, de menthe, de cassis et de divers fruits tropicaux séchés, ainsi que de menthol et d'esters. Le nez est assez retenu et même au niveau gustatif, tout pourrait être un peu plus intense et moins "caché". Néanmoins, c'est un bon vieux Savanna, mais il manque d'intensité et de complexité pour être excellent.

Nez pas très aguicheur mais la bouche est surprenante et très agréable. J'ai jusqu'à présent rarement eu l'occasion de goûter cette palette aromatique

Un côté boisé qui annihile en rien les fruits derrière.. Très bon produit en somme

Très bon Savanna, sortant complètement des notes habituelles !

C'est bon! Bel équilibre entre le côté boisé et fruité, c'est bien fait mais manque de complexité. On retrouve la touche TDL sur le côté fruits rouges/cassis en finale. Le nez est simple et une petite déception

Beau produit avec un nez épicé, réglisse surtout mais aussi cerise aigre et raisins secs En bouche on retrouve ce côté réglisse et mentholée et poivré. Fin de bouche astringeante et piquante.