Tiki Lovers Dark Rum
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Precious Liquors Hampden Jamaican Rum (Bottled for the Auld Alliance) LROK 2000
2000 22yr 48,6%
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Puissante et anguleuse de bout en bout, elle n'a pas été conçue pour être pure. Le fruit devient boisé et cuir. Alcool fort, douceur épicée. Charge discrète de colle et de fumée. Convient à tout ce qui est déclaré comme 'overproof' dans la recette, et bien. Pour tout le reste, pas vraiment. A surtout besoin d'arômes de contraste et d'acidité. Addendum : ouf, les 57% ne sont vraiment pas très bien intégrés. Même en respirant pendant 10 minutes, il reste toujours aussi piquant.
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