Chairman‘s Reserve Master's selection for Rums of Anarchy 2011
The "Chairman‘s Reserve Master's selection for Rums of Anarchy" was produced in Saint Lucia at the Saint Lucia Distillers distillery. It was distilled in 2011 from Molasses with a Column Still and then aged for 9 years. The rum is bottled at cask strength and has an ABV of 61,2%. This is a limited release and there are only 243 bottles. 13 community members rated this rum with an average of 8.2/10. The rum smells like Cocoa, Caramelized and Spice, and on the palate there is Dark chocolate, Intense and Spice.
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À propos de la distillerie Saint Lucia Distillers
La distillerie Saint Lucia Distillers est située à Saint Lucia. Les rhums de Saint Lucia Distillers ont été examinés 4 144 fois avec une moyenne de 8.2/10.
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Douceur de caramel et vanille avec des épices et de la fumée. Solide sur le plan artisanal, mais St. Lucia nous gâte aussi sur le plan gustatif avec des complexités tout à fait différentes. C'est pourquoi elle n'est malheureusement pas très spectaculaire à mes yeux.
On remarque à nouveau clairement le style Column, l'ex-fût de brandy apportant probablement des notes fruitées intéressantes.
Nez : Cacao/Caramel/Piment Bouche : complexe mais un peu trop porté, à mon gout, sur des notes empyreumatiques (boisé-torréfié-cuir). On retrouve également un peu de chocolat amer et de la vanille. La finale est plutôt longue sur le chocolat noir. Cette sélection plaira particulièrement aux amoureux des rum plus lourd, ce qui est moins mon cas.