TRC Enmore Guyana Single Cask Rum REV 1994
Sirop audacieux, boisé et aux fruits secs.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les critiques font systématiquement l'éloge de ce rhum Guyana Single Cask REV pour ses puissantes notes de fruits secs, son chêne profondément intégré et ses arômes de cuir. Beaucoup décrivent un équilibre complexe entre le bois intense, l'amertume des herbes et la douceur subtile, le qualifiant de "meilleur rhum de Guyane" qu'ils aient goûté. Il est particulièrement apprécié lorsqu'on lui laisse le temps de s'ouvrir dans le verre, ce qui récompense les séances de dégustation patientes. Les acheteurs le recommandent aux amateurs de spiritueux robustes et vieillis qui recherchent de la profondeur et du caractère.
Détails sur ce rhum
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À propos de la distillerie Enmore
La distillerie Enmore est située à Guyana. Les rhums de Enmore ont été examinés 4 129 fois avec une moyenne de 8.8/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Most balanced representation of the 94 REVs I tried so far. Good balance of wood. Spices and dried fruits. Very nice bottling.
Celui-ci était le point culminant de la soirée. Le nez était fruité avec du chêne et de la cannelle. La bouche est à la fois intense, complexe et très bien équilibrée avec du chêne, des fruits secs, de l'anis et une légère réglisse. La finale est longue, chaude et légèrement sèche avec du chêne et des cerises.
le Rum Cask doit faire ses preuves aujourd'hui contre le Greenheart 94 Enmore REV. Au nez, le RC est un peu plus discret, bien qu'il présente un ABV plus élevé (53,5 vs 50,2). Pour le reste, il est vraiment difficile de distinguer des différences notables. La RC est peut-être un peu plus florale. En bouche, les deux ont une longueur merveilleuse, la RC est encore un peu plus amère en fin de bouche, ou avec plus d'impact du fût. Dans l'ensemble, j'ai une légère avance sur le Greenheart.
Un excellent REV, mais du côté sombre et lourd ! Après une longue période dans le verre, il devient beaucoup plus doux, mais son caractère de base reste inchangé.