Ten Cane RA Trinidad Rum 2008
Les amateurs de rhums de Trinidad secs et audacieux qui apprécient les notes de cerise acide, de massepain et de chocolat noir à la Mon Chéri, et qui ne voient pas d'inconvénient à travailler avec un sirop à la teneur en alcool plus élevée et à la saveur boisée.
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Quel est le goût de ce rhum ?
La plupart des gens aiment le mélange complexe de cerise acide, de massepain et de chocolat avec du bois fumé et du menthol. Les critiques notent un alcool percutant, une certaine amertume et des vibrations monotones de Mon-Cheri. Consensus : un Trinidad savoureux et plein de caractère à un prix raisonnable.
Si tu aimes les Ten Cane à la cerise ou les Trinidads plus sombres et plus boisés, c'est un excellent choix : beaucoup de cerise acide et de complexité de massepain, à condition que tu sois d'accord avec l'alcool fort et le chêne.
Les personnes sensibles à un taux d'alcoolémie élevé, qui recherchent un fruité léger, ou qui n'aiment pas la dominante cerise-marzipan et l'amertume tannique du chêne dans leur verre.
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À propos de la distillerie Ten Cane
La distillerie Ten Cane est située à Trinidad. Les rhums de Ten Cane ont été examinés 937 fois avec une moyenne de 8.3/10.
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Par rapport à la Ten Cane de Romdeluxe (RX12167), plus jeune d'un an, je ne constate guère de différence au niveau du goût. Peut-être que les cerises du Romdeluxe sont un peu plus mûres et plus foncées, le Mon Cheri un peu plus fort en ABV. Mais c'est à peu près tout. Les deux rhums sont très gouleyants. Vu le prix par rapport à la différence de contenance, j'opterais plutôt pour le RA si je devais en acheter une deuxième bouteille.
Nez : massepain, cerise, doux, sucre, bois, alcool, terre Goût : sucre, bois, cerise, massepain, épices. Finale moyenne, amère, boisée, mentholée. Très bon rhum. J'adore les arômes de cerises sucrées et terreuses qui l'accompagnent. L'alcool est un peu fort, mais ce n'est pas un problème.
Un représentant réussi de Trinidad à un bon PLV.a de superbes notes de cerise (acide) et de massepain.complexe et gouleyant à la fois.j'aime.
Mon premier Ten Cane, en tout cas pas mon dernier ! Un nez gigantesque, un mélange subtil de griottes, d'épices, de bois et d'un peu de menthol. L'alcool chatouille le nez. En bouche, beaucoup d'épices, de cuir, de bois, légèrement fumé, la griotte s'impose aussi légèrement et le menthol, assez tranchant, alcoolisé, mais quand même noble. Il se termine par des cerises, du calvados et du bois. Trinidad autrement. Top !