Engenhos do Norte 970 Cask Strength Edition 2006
Très apprécié pour son équilibre entre bois sec, fruits cuits et canne végétale à près de 50 % de degré d’alcool. Un profil Madeira distinctif qui récompense l’attention sans être agressif.
Fans de rhums à base de jus de canne plus secs, influencés par le vin, qui apprécient les notes boisées, de pomme cuite et de raisin à une force modérée proche de la brut de fût.
Détails sur Engenhos do Norte 970 Cask Strength Edition 2006
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Quel est le goût de Engenhos do Norte 970 Cask Strength Edition 2006 ?
Madeira sec et boisé avec des fruits cuits
Si tu aimes les rhums de style agricole ou influencés par des fûts de vin et que tu veux une expression Madeira plus sèche et sérieuse, c’est une montée en gamme bien notée sans degré d’alcool brutal.
Pour ceux qui recherchent des rhums doux et faciles à 40 % ou qui n’aiment pas les profils secs, tanniques et vinifiés dans leur rhum.
Quelle est la cote de Engenhos do Norte 970 Cask Strength Edition 2006 ?
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À propos de la distillerie Engenhos do Norte
La distillerie Engenhos do Norte est située à Madeira. Les rhums de Engenhos do Norte ont été examinés 713 fois avec une moyenne de 7.8/10.
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Almost the same markers as the 2004 vintage, but with less vivacity. Still an excellent PQR for the quality of its aromas and flavors. See tasting note on 2004 15 ans.
So, let's go to Madeira. The rum is very well balanced and good to drink. Great notes of baked apple, raisins, grapes and prunes. The alcohol is well integrated. Unfortunately, the rum could not convince me (btw. Madeira is not among my favorites)
Cette fois-ci, je sens la technicité et l'alcool en tant que tel dans l'arôme, dans le goût le bois, l'alcool et quelque chose comme des pommes... ou des raisins secs. Je dirais que le premier goût n'est pas terrible, mais avec le temps, je commence à y prendre goût. Le goût est plutôt moins sucré, j'aime que la saveur reste longtemps en bouche, mais ce n'est pas tout à fait mon genre de rhum.
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