Velier Caroni Heavy Trinidad Rum HTR 1982
La plupart des gens adorent son profil de Caroni sec et puissant, ses fruits profonds, son bois et son équilibre avec le goudron. Quelques-uns le trouvent moins complexe ou trop sec. Consensus : une version de Caroni de classe mondiale et de référence.
Les amateurs chevronnés de Caroni et de high-ester qui apprécient les profils secs, huileux, de goudron et de caoutchouc, avec des couches de café torréfié, de cuir, de raisins secs et une longue complexité alimentée par le chêne à un degré d'alcool élevé.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Caroni sec et fruité sale de classe mondiale
Si tu apprécies déjà les grands et sales Caronis et que tu les aimes secs et boisés, voici une bouteille de référence qui pousse le goudron, le caoutchouc et les fruits secs à leur maximum avec une profondeur sérieuse.
Les débutants, les personnes sensibles à un taux d'alcoolémie élevé ou les buveurs qui préfèrent les rhums doux et faciles à vivre, sans diesel, goudron ou influence de bois lourd.
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À propos de la distillerie Caroni
La distillerie Caroni est située à Trinidad. Les rhums de Caroni ont été examinés 9 756 fois avec une moyenne de 8.8/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Un magnifique Caroni ! Plutôt pour le plaisir, beaucoup de fruits secs, de bois et d'épices. De la réglisse liquide. J'ai eu la chance d'acheter une bouteille à moitié pleine dans un restaurant.
The Epic Velier Caroni Tasting : Complexe avec une douceur pointue et des notes fruitées lourdes, contrastées par les influences de la barrique, des épices âpres ainsi que de discrètes notes de caroni. L'une des sorties de la probable "ère Paxarette" qui, malgré 24 ans de stockage tropical, marque des points avec son raffinement et sa complexité.
Une note torréfiée géniale ! Associations de sherry grâce à l'ajout de paxarete. Finale sèche.
Mise à jour : deuxième tirage au sort toujours très bon. Un peu d'oxydation n'a pas fait de mal et je rajouterais un point maintenant. Superbe rhum. J'attendais cette dégustation avec impatience. Je crois que c'est mon plus vieux Caroni Vintage jusqu'à présent. Une belle maturité boisée avec un peu de menthol et de colle, des notes de goudron et de gomme, beaucoup de raisin sec et de fruits secs ainsi que du tabac. En bouche, il est absolument sec (youpi), mais toujours avec des raisins secs et un peu d'essence. J'aime beaucoup