Perola Diamond Bellamy‘s Reserve MDR 2012

Enfin un rhum Diamond Guyana raisonnable et abordable pour lequel on ne doit pas se battre ! Il correspond exactement au profil Diamond que j'aime tant et les 50% ne sont ni trop minces ni trop forts mais très savoureux et gouleyants ! :) L'odeur et le goût sont une belle harmonie de chocolat noir, de sel marin, de mélasse forte, de pain à la banane, de café, de mûres et de fruits secs ainsi que de bonnes épices comme le gingembre confit, la cardamome, le piment, la vanille et la muscade, puis un peu de tabac, de cuir et d'orange amère en fin de bouche. Il aurait pu supporter 5 % d'alcool en plus, mais il aurait alors coûté un peu plus cher!😉 Il s'agit d'ailleurs d'un "small batch" de 5 diamants single cask presque identiques qui avaient tous entre 64-67%. PS : Il fait merveille dans divers cocktails Tiki comme le Queens Park Swizzle !

J'avais envisagé de m'en procurer une bouteille, mais je ne l'ai pas fait. D'une certaine manière, tous ces rhums colorés ou vieillis dans des fûts trop charbonnés ont le même goût de base qui couvre tout, que ce soit celui-ci, le Woods Navy, ou le Dictador20 et je ne sais qui encore.Dommage, j'espérais mieux. 😥

Le nez présente un profil de diamant torréfié foncé. Beaucoup de sucre brûlé, de chocolat noir et un soupçon de fruits secs. Même profil en bouche, mais plus doux que le nez ne le laissait présager. Café, caramel, nougat noir et un peu de malt. Un profil Diamond "café" très solide à un prix très accessible. Il se comporte également très bien dans les cocktails.

Toller Einsteiger Diamond. Super PLV. Empfehlung! Auch in der Zweitverkostung positiv.

Recommandé par Oliver lors du 11e GRF comme introduction à la Guyane. Sur le salon, je n'ai pas été très emballé, mais pour être juste, je pense que j'ai besoin d'un peu plus de temps pour me familiariser avec la Guyane. Maintenant qu'il est dégusté tranquillement à la maison, il est clair que j'aurais dû lui laisser plus de temps. J'aime particulièrement la fin de bouche qui passe de notes salées et amères presque désagréables à une banane caramélisée. Elle reste longtemps en bouche. C'est fou comme le verre vide sent le sherry PX.

Super nose and not bad on the palate. Cheap Diamond for every day and also a grenade in cocktails. PLV outstanding

Un Diamond étonnamment bon pour son jeune âge ! Peut-être des notes de mélasse et de malt un peu trop prononcées. Le rapport qualité-prix est vraiment super !

Kann mich meinen Vorrednern nur anschließen, das Profil ist 1A. Sehr kräftig, typisch Diamond mit sehr schokoladigen und malzigen Noten. Interessant ist der Einfluss vom Rosinenaroma. Meiner Meinung nach ein echter Preis Leistungs Knaller

Au nez, une mélasse sirupeuse séduisante, mais en bouche, plutôt de la rouille, malgré la forte présence d'alcool, le goût semble étrangement plat et unidimensionnel, peu de facettes. Conclusion : Daily Sipper gouleyant avec un nez enchanteur et un très bon PLV, mais dans l'ensemble rien qui ne laisse une impression durable.Mise à jour 01.09.2022:Dégusté en ce moment au Rum Depot, la bouteille vient d'être ouverte. Si on veut un Guyana avec un PLV 100% convaincant, c'est celui-là. Une fois de plus, on constate qu'il faut déguster au moins 2 fois pour pouvoir juger un peu correctement. Très bon 83 points pour ce rhum vraiment solide.

If there is no added molases in the rum, the content is realy bad

Après le Barikenn 2012 PM, un autre Demerara 2012. Malgré de grandes différences, le nez révèle aussi des notes familières : Un soupçon d'anis et le boisé humide, un peu herbacé sont ici aussi mes notes de Demerara. Mais les notes principales sont le caramel brûlé, les dattes séchées et les raisins secs. La bouche est aussi sombre et torréfiée que le nez, avec du café, du caramel et des fruits secs. La finale est plutôt décevante, courte et sans nouvelles facettes. Elle manque de profondeur et de complexité et, dans mon souvenir, je préférais le nouvel El Dorado 15, peut-être qu'un mélange avec un peu de rhum Rot Still aurait fait un petit miracle ici aussi. Une mise en bouteille très louable, qui convient aussi bien aux débutants qu'aux amateurs de mélanges haut de gamme, en raison de son prix très attractif.

Wer das dunkle Guyana-Profil sucht und nicht zu viel Geld ausgeben möchte, wird hier fündig. Natürlich gibt es hier keine fein ziselierte Aromenlandschaft zu entdecken, wie es gerne mal bei lange gereiften Rums aus Guyana der Fall ist, sondern hier wird eher mit Wucht auf die Rezeptoren geklotzt. Zudem ist von Beginn an eine leicht schmutzige Note im Hintergrund vorhanden, die mitsamt der Mischung aus würzigen Walnüssen und Liebstöckel an den animalischen Duft eines Wildschweingeheges erinnert. Nicht unbedingt schön, aber durchaus interessant und charaktervoll. Macht Spaß!

#5120 01.03.2025 dégustation à Whiskymessen.dk 2025. Nez Bois, torréfaction légère, cuir léger, fleurs légères, baies légères, noix légères, chocolat léger. Bouche Équilibrée, légèrement sèche, bois, torréfaction légère, fruits secs, baies légères, chocolat léger, orange légère, prune légère. Finale Longue, bois, pruneaux, chocolat léger, noix légères, torréfaction légère.

Nez inattendu de ce rhum de DDL. Très sombre, épicé (Maggi ?!), fumé et floral, avec des agrumes, mais je ressens les arômes principaux typiques comme le caramel, la vanille et les fruits tropicaux plutôt en arrière-plan, voire pas du tout. C'est peut-être dû au fait que celui-ci n'a pas séjourné en fûts de bourbon, mais seulement dans un vieux fût de rhum. Une belle puissance et un bon prix, malheureusement le profil ne me plaît pas à 100% au nez, en bouche c'est plutôt mon truc.

Bellamy tasting. A rather dark rum with a nose of young wood, spices, raisins and burnt sugar, like a touch of Sherry. The palate is smooth with tobacco and mocha, a vegetal edge, leather and caramel. The finish is long, with bittersweet wood and caramel. The empty glass offers yet more aromas. Excellent value for money.